Ева Аргиняно обяснява как се прави сочен шоколад и орехово брауни. Този типичен десерт от американската кухня се приготвя във фурната и се приготвя много лесно.
Браунито е сладкиш, подобен на пандишпана, но за разлика от този, той няма мая или какъвто и да е ротор, така че не се вдига във фурната. Ето защо текстурата му е по-компактна и има интензивен шоколадов вкус.
Пригответе си собствено домашно брауни по тази рецепта на Ева Аргиняно и вземете сочна шоколадова торта.
Съставки (6 души):
- 150 гр. черен шоколад за десерти
- 200 гр. масло
- 200 гр. захар
- 80 гр. От брашно
- 4 яйца
- 10 ореха
- Вода
- Да украся:
- 100 гр. черен шоколад за десерти
- цветни бонбони, пълни с шоколад
- мента
Приготвяне на рецептата за шоколадово брауни:
На първо място, за Пригответе тестото за брауни, поставете яйцата в купа и ги разбийте с пръчките.
Добавете захарта малко по малко и продължете да разбивате, докато всичко се интегрира добре. Резервация.
След това нарежете шоколада (150 грама) и маслото и ги сложете в стъклена купа. Поставете купата върху тенджера с малко вода над огъня и оставете шоколадът се разтопява в бейни-мари малко по малко, докато внимателно се разбърква.
Когато шоколадът и маслото се разтопят напълно, ги свалете от огъня и залейте със сместа от яйца и захар. Разбъркайте всичко добре.
Намажете мухъл с малко олио или масло и го набрашнете (отстранете излишното брашно). По този начин браунито няма да залепне и може да бъде премахнато по-лесно.
Изсипете сместа във формата и изпечете (с предварително загрятата фурна) при 180ºC за 40 минути.
Разтопете останалата част от шоколада и добавете няколко струни върху браунито.
Украсете шоколадовото брауни с цветните лакомства, пълни с шоколад, и украсете с ментов лист.
Сервирайте шоколадовото брауни топло или студено, по ваш вкус.
Ако този десерт ви е харесал, ето още рецепти за Шоколадово брауни.
Съвет:
Суровите орехи трябва да се дъвчат много добре, за да се улесни храносмилането. За възрастни хора, деца и хора с бедни зъби те могат да бъдат смачкани на каша.
Ползи от умерената консумация на тъмен шоколад:
Умерената консумация на тъмен шоколад има благотворно въздействие върху здравето ни. Полифенолите и фитостеролите, присъстващи в тъмния шоколад, имат антиоксидантно действие, което ни помага регулират нивата на холестерола Y. предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
Здравословна закуска:
The тъмен шоколад Това е храна, която може да бъде част от здравословните закуски на децата, като винаги поставяте голямо парче хляб и малко парче шоколад. В детските закуски трябва да се спазва този принцип: сандвич с хляб и вътрешността на хляба в малко количество.