МАДРИД, 26 февруари (EUROPA PRESS)
Екип от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) откри, че девственият зехтин има антимикробна активност срещу helicobacter pylori, бактериите, отговорни за повечето язви на стомаха и хроничния гастрит, за който се смята, че страда от половината от населението на света, самата институция отчетени днес.
Заключенията от това изследване, направено „in vitro“ и публикувано в „Journal of Agricultural and Food Chemistry“, показват, че „изследваните полифенолни съединения се противопоставят на киселинни условия на стомаха [с pH2 и пепсин], поради което могат да упражнят този бактерициден ефект „in situ“ “, посочи изследователят Мануел Бренес, който участва в изследването.
Изследователите на SCIC посочиха, че високата бактерицидна активност, открита „in vitro“ в необработения зехтин срещу „helicobacter pylori“, ни позволява да се надяваме на благоприятната му честота „in vivo“. По тази причина следващата стъпка от изследването, посочено в SCIC, е проект за потвърждаване на тези открития при хора, изследвания, които ще бъдат направени в сътрудничество с Hospital de Valme.
„В бъдеще може да се мисли, че консумацията на необработен зехтин може да намали честотата на стомашни язви сред населението“, заключи Бренес.
- Как да консумираме зехтин, за да губим мазнини по естествен път - MDZ Online
- Лекарят, който ви позволява да ядете иберийска шунка и зехтин, за да отслабнете
- Лек от зехтин и лимон, идеален за сутрините; Guatevision
- Упражнение на гладно: ефективно ли е за отслабване?
- Как да направим джинджифиловото масло чудесен съюзник за вашето здраве - Ecocosas