питам: Синът ми е алергичен към яйца и би искал да знае дали тестото в хладилник за пица, бутер тесто, кнедли съдържа тази храна. Кристина (Мадрид).
Отговор: Повечето хладилни теста за пица, бутер тесто и емпанадили съдържат яйце.
Ако детето ви е алергично към яйца:
- Прочетете внимателно етикетите на пакетираните храни (специално внимание в ресторанти, училищна столова, рождени дни), проверете списъка на съставките.
- Внимавайте не замърсявайте храната в процеса на нейното приготвяне използвайки например миксери или кухненски прибори, които са били в контакт с яйца.
- Избягвайте контакт и вдишване тъй като може да предизвика симптоми при контакт:
- Членовете на семейството трябва да си измият ръцете след вземане или боравене с яйцето
- Избягвайте да оставате в кухнята на алергичния човек, докато готвите яйце
Храни, съдържащи яйца:
- Сладки, безе, сладолед, смутита, нуги, пудинги, кремове, бонбони, сладки.
- Тестени и тестени изделия: торти, кифли, бисквитки, торти.
- Сосове (майонеза), желета.
- Някои зърнени закуски.
- Яйце тестени, очукани, панирани.
- Студени разфасовки, студени разфасовки, колбаси, пастети.
- Някои кафета с остатъци от крем (капучино.).
Като компонент на други храни може да бъде обозначен като:
Лецитин (различен от соя), лизозим, албумин, коагулант, емулгатор, глобубин, ливетин, овалбумин, овумин, овукоид, друг трансферин, ововителин, жълтък, Е-16b (лутеин, жълт пигмент).
- Сардини, по-полезни за диабетици Fundación Española del Corazón
- Орехи и сърдечно-съдова защита - Испанска фондация за сърце
- Коремът ми се подува, когато ям, какво може да ми се случи Fundación Española del Corazón
- Сърдечно-съдова профилактика как да се предотврати появата на сърдечни заболявания - Fundación Española del
- Умерете консумацията на червено месо - Фондация "Испанско сърце"