Ернесто Ян Б. 2 *, Патрисио Сото О. 2, Педро Кофре Б. 2 и Росио Сасмай М. 2

люцерфа

1 Получаване на оригинали: 5 юли 2001 г. (препратено).
2 Институт за селскостопански изследвания, Регионален изследователски център, Casilla 426, Chillán, Чили.
Имейл: [email protected] *: Автор-кореспондент.

Проведено е проучване, за да се оцени ефектът от различните нива на слънчева радиация и ширината на гребена върху скоростта на сушене на люцерна (Medicago sativa L.), предназначена за силаж или сено. Изследваните променливи бяха три ширини на редовете: 0,9, 1,2 и 1,8 m и три нива на слънчева радиация, получени чрез използването на сенчести мрежи от 80%, 50% и без мрежа. Пасището с люцерна беше изсечено в 09:00 ч с косачка-балсам и поставено на редове според обработките. Съдържанието на DM е определено през два последователни дни в 09:00, 14:00 и 17:00. Слънчевата радиация и ширината на редовете значително (P £ 0,05) повлияха на DM процента на люцерна. По-широките редове увеличават скоростта на сушене и увеличаването на нивото на засенчване намалява скоростта на сушене. Взаимодействията час х ширина на реда и час х лъчение бяха значителни (P £ 0,05). Между 09:20 и 17:00 часа, скоростта на сушене варира между 1,8% DM h -1 с 80% засенчваща мрежа и ширина на редовете 0,9 m и 4,4% DM h -1 за ширина на редовете 1,8 m без засенчваща мрежа, съответно. В контролата се получават 40% DM след 3 h и ширина на редовете съответно 1,8 m и 9 h за 0,9 m. С 80% засенчваща мрежа, 40% DM се получава за 5 часа с 1,8 м ред и за над 20 часа с 0,9 м ширина на реда.

Ключови думи: увяхване, сено, силаж, Medicago sativa L.

Ключови думи: предварително изсъхване, сено, силаж, Medicago sativa L.

Опазването на люцерна като сено или силаж е дейност, силно зависима от климатичните условия. За да се получи добър силаж от люцерна, е удобно предварително да се извърши марш, докато се достигне 30 до 40% DM (Jones et al., 1992; Muck, 1998); под 25-30% DM се получават високи загуби на просмукване и над 40% DM, уплътняването на силаж е трудно (Muck, 1998). В случай на сено, за да се намали максимално увреждането на дишането и да се измие правилно, е удобно да се достигне 60% DM, което е бързо при условия на добра слънчева радиация и температура.

По време на събиране, обработка и съхранение, загубите на хранителни вещества могат да бъдат много високи в зависимост от климатичните условия по време на сушенето на полето (Rotz и Sprott, 1984; Rotz и Abrams, 1988). Физически, биологични и химични промени се случват във фуража, докато той изсъхва на полето, като основната загуба се дължи на дишането на растенията, процес, който продължава след отрязването им. Изследване на Rotz et al. (1993) показват 2,2% загуба на DM, продукт на дишането на растенията в полето след прибиране на реколтата. Растителните видове, етапът на зрялост и кондициониращата обработка на фуража имат малки и непредсказуеми ефекти върху честотата на дишане (Rotz and Muck, 1994).

Основните видове загуби на ДМ по време на процеса на сенокосене са: (а) отделяне на листа и дръжки в резултат на косене и обработка; (б) щети от дъжд след рязане и по време на сушене; и (в) отделяне на листа поради механична обработка при ниско съдържание на влага (Shinners et al., 1985). Затварянето на устицата в прясно нарязания фураж определя по-високото съдържание на вода в стъблата, нежелана ситуация, тъй като загубите вследствие отпадането на листата се увеличават поради по-голямата трудност при изсушаване на стъблата и преждевременно изсъхване на листата (Cifuentes, 1998).

За пълния процес на сено се посочват загуби от 15 до 25% за сено, получено при добри условия на сушене, и 35 до 100% за сено, повредено от дъжд. Съставките с по-висока хранителна стойност са най-податливи на загуба, което води до пълно намаляване на качеството на фуража в допълнение към загубата на DM (Rotz and Abrams, 1988).

Загубите от машините включват листа и стъбла, но първите се губят по-лесно. Тъй като при люцерна суровият протеин съответства на повече или по-малко 28% от DM на листата и само на 11% от DM на стъблото, това намаляване на съотношението лист: стъбло, причинено от машини, може да доведе до намаляване на общата концентрация на протеин във фуража (Srivastava et al., 1993),

Листата на бобовите растения изсъхват по-бързо, тъй като съотношението им повърхност: обем е по-голямо от това на стъблата. Освен това, восъчен нарязан слой на повърхността на стъблата действа като естествена бариера за влагата и намалява скоростта им на сушене.

Използвайки конвенционални техники за прибиране на реколтата в южната централна зона, сушенето на сено на поле изисква 3 до 5 дни в зависимост от метеорологичните условия. Използването на балсами, които чупят дръжките, ускорява времето за сушене и втвърдяване от 2 до 4 дни (Srivastava et al., 1993). Това се превръща в авансово балиране на фураж за часове или дори дни. Това позволява да се получат фуражи с по-високо съдържание на хранителни вещества (по-високо съдържание на въглехидрати, протеини и витамини) и също така да се намали рискът от загуби поради дъжд (Cifuentes, 1998).

Процесът на сушене на люцерна за силаж или сено се влияе от няколко фактора, сред които са плътността на ливадата, температурата на въздуха, слънчевата радиация, скоростта на вятъра, влажността на почвата и въздуха и др. Други фактори, които оказват влияние върху сушенето, включват температура на сухата крушка или дефицит на налягане на парите и плътност на редовете (Rotz and Sprott, 1984; Rotz and Muck, 1994).

Размерът на загубите по време на събирането на фураж поради неблагоприятни метеорологични условия може да бъде намален с използването на подходяща технология и машини. Тъй като климатичните условия варират от година на година, е необходим инструмент за оценка на икономическите последици от управленските решения или прилагането на технологията, от обща системна гледна точка, върху голямо разнообразие от климатични условия.

Модели за моделиране на климатични фактори са разработени с цел да се анализират системите за опазване на фуража и техниките за управление, с цел да се минимизират щетите, причинени от климата и да се увеличи максимално хранителната стойност на консервираните фуражи, и се оказаха инструменти, ценни за изследването на климатично зависимите процеси, като се използват по-ефективно ресурси, отколкото обширни полеви експерименти. Симулационни модели за опазване на фуража са разработени от Rotz et al. (1989) и Gupta et al. (1989) наред с други.

Целта на тази работа е да се определят промените в DM на събраната люцерна с различна интензивност на слънчевата радиация и ширината на редовете на материала, за да се получат данни, които позволяват разработването на модел, който позволява да се симулира изсушаването на люцерна в различни климатични условия.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Таблица 1. Съответни метеорологични данни за деня на реколтата и декември (Chillán, декември 1998 г.).
Таблица 1. Значими метеорологични данни за деня на реколтата и месец декември (Chillan, декември 1998 г.).