Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване

сладък

Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини

Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове

Следвай ни в:

Известно преди всичко сред децата със специфичния сладък вкус на корените си, женското биле от незапомнени времена не само се използва като подправка и подсладител, но е и високо ценено растително лекарство и се използва заради своите лечебни свойства. Въпреки това, като едно от най-изследваните лекарства днес, много от фармакологичните му дейности са известни от сравнително кратко време.

Коренът от женско биле е едно от най-известните древни лекарства, така че има дълга история, както заради своите лечебни ползи, така и заради употребата си като подправка. В древна Гърция, Рим и Египет той се използва като средство за лечение на диспепсия, заболявания на горните дихателни пътища и за заздравяване на рани. Също така беше и все още е едно от най-широко използваните растения в традиционната китайска медицина.

Но освен терапевтичната си употреба, женското биле също е високо ценено от древни времена като подсладител, поради сладкия си вкус. Всъщност родовото му наименование Glycyrrhiza произлиза от гръцките думи glukus (сладък) и rhiza (корен), тоест корен със сладък вкус.

В момента сладният корен е едно от растителните лекарства с най-голям брой фармакологични и клинични изпитвания. И двете се произвеждат с прахообразното лекарство или пълният екстракт, с деглициризирани екстракти или с някои изолирани активни съставки; В повечето случаи е установено, че изследваната фармакологична активност е по-голяма при пълните екстракти, отколкото при изолираните компоненти, така че цялостното действие на лекарството вероятно се дължи на набора от различни активни съставки.

След това ще коментираме многобройните потвърдени терапевтични ефекти на това лечебно растение.

Сред фармакологичната му активност се открояват антипептичната язва и защитният ефект на стомашната лигавица. Този ефект се дължи главно на сапонозидите, макар и не изключително, тъй като се намесват и други активни съставки, като флавоноиди.

Има многобройни клинични проучвания, които показват, че екстрактът от сладник, от една страна, намалява стомашната секреция, като по този начин предотвратява образуването на язви, а от друга, глициретичната киселина действа чрез инхибиране на серия ензими от групата на дехидрогеназите и редуктазите, които се превръща в увеличаване на стойностите на простагландин и, следователно, увеличаване на секрецията на слуз, с протективен ефект и в пролиферацията на стомашната лигавица, което благоприятства заздравяването и увреждането на тъканите.

По същия начин различни in vitro фармакологични тестове потвърждават бактерицидната ефикасност на екстрактите от сладник и техните активни компоненти срещу Helicobacter pylori, така че този ефект може също да допринесе за подобряване.

Отхрачваща и антитусивна активност

Корените и коренищата на Glycyrrhiza glabra притежават успокояващи, антитусивни и отхрачващи свойства, които улесняват изхвърлянето на бронхиалния секрет в условията на горните дихателни пътища.

Противовъзпалителна и антитромбоцитна активност

Неговата противовъзпалителна активност може да се дължи на способността на някои активни съставки на това лекарство, като глицирин и изолихритогензид, да инхибират ензимите, участващи в каскадата на арахидоновата киселина, като циклооксигеназа на тромбоцитите, липоксигеназа и пероксидаза, поради което те също инхибират образуването на ейкозаноиди като PGE 2 и тромбоксан В2. Поради тази причина той има и антитромбоцитен ефект.

От друга страна, 18-бета-глициретинова киселина инхибира производството на интерлевкин-8 (IL-8), който е друг провъзпалителен медиатор.

Неговият антиоксидант и способността за отстраняване на свободните радикали е от особено значение, тъй като може да допринесе положително за много от фармакологичните му дейности. Много от неговите компоненти, главно флавоноиди и сапонозиди, действат като мощни антиоксиданти. Сред много други изследвания, проведени с тази способност, е показано при in vitro тестове в хепатоцити на плъхове, че някои изофлавоноиди като Hispaglabridin A и B инхибират митохондриалната липидна пероксидация, индуцирана от Fe 3+. По същия начин се вижда, че глабридинът, както и глициризинът, имат способността да инхибират генерирането на реактивни кислородни форми в неутрофилите по време на възпалителния процес. По същия начин е установено в модели на исхемия-реперфузия, че глициризин значително намалява пероксидацията на чернодробните липиди.

По отношение на неговите антивирусни ефекти е показано, in vitro и in vivo, че глициризиновата киселина има способността да предотвратява репликацията както на ДНК, така и на РНК вируси, като вирус на варицела зостер (VZV), вирус на имунна недостатъчност при хора (HIV), грип А и В, херпес симплекс (HSV) 1 и 2, хепатит А и С, без токсичност на клетъчните линии, използвани в различните проведени тестове. Глициризиновата киселина забавя репликацията на вируса в ранен етап; той също така пречи на вириона да напусне капсида си и по този начин да проникне в клетките.

Някои компоненти на женско биле, като глициризин, имат противоракови свойства, тъй като е доказано, че имат способността да инхибират клетъчната пролиферация, канцерогенезата и туморния растеж при модели на рак на гърдата, черния дроб и кожата. По същия начин е установено, че екстрактът от сладник, както и неговият активен принцип ликвиритигенин, има цитопротективен ефект срещу индуцирана от кадмий апоптоза. Все пак е необходимо да се направят повече изследвания, както върху животни, така и върху хора, за да се установи терапевтичното му приложение в тази област.

Хората, които редовно консумират сладкарски препарати или бонбони на основата на сладник, са изложени по-несъзнателно на появата на странични ефекти

Активни принципи като глабридин, глабрен и изоликвиритигенин оказват естрогенен ефект, тъй като имат способността да се свързват с човешки естрогенни рецептори с висок афинитет.

Фармакологичните тестове, проведени in vitro и in vivo, потвърждават, че глабренът може да действа по два начина, от една страна като агонист на естрогенните рецептори, а от друга, като активатор на експресията на гени, които регулират естрогенната активност. Наблюдаваната in vivo естрогенна активност има тъканна специфичност, подобна на тази на естрадиола; следователно тези съединения могат да бъдат полезни за профилактика на заболявания, свързани с дефицит на естроген.

Тази активност се основава на структурно сходство на активните принципи на сладния корен, като глабридин, хиспаглабридин и изоликвирит, със съединения от типа хидроксибензен, които имат избелващи свойства (хидрохинон, резорцин или пирокатехол) и чийто механизъм на действие е, от една страна, инхибирането на ензима тирозиназа, както и леко редуциращо действие на меланина и неговите оцветени предшественици.

Понастоящем употребата на женско биле е показана в случай на свръхкиселинност на стомаха и други състояния, дължащи се на излишната продукция на киселина като гастрит или гастродуоденална язва. По същия начин се използва и за лечение на дихателни разстройства, свързани с лоша течност на бронхиален секрет, като суха кашлица или бронхит, тъй като благоприятства отхрачването, успокоява възпалението на дихателните пътища и кашлицата. От друга страна, често срещано е това лекарство да бъде част от инфузионни препарати, свързани с други растения със слабително действие, не поради слабителното си действие, а по-скоро заради спазмолитичното си действие в червата (освен това сапонините произвеждат емулгиращ ефект, който може да допринесе за омекотяване на изпражненията, което позволява намаляване на дозите антрахинонови лаксативи).

При локално приложение използването му се препоръчва като локално противовъзпалително средство при слънчев еритем и възпаления на кожата, очите или на устната и фарингеалната кухина.

Токсичност и неблагоприятни ефекти

Глициризин, или по-точно метаболитът от неговата хидролиза, глициретичната киселина, оказва минерално кортикоидно действие, което може да причини синдром на псевдохипералдостеронизъм, поради депресия на системата ренин-ангиотензин-алдостерон, което би довело до намаляване на диурезата с натрий, хлор и задържане на вода, повишено отделяне на калий през бъбреците, главоболие и повишено кръвно налягане. Загубата на калий може да доведе до дисбаланс между нивата на натрий и калий, което може да доведе до сърдечни проблеми.

Това може да се дължи, от една страна, на факта, че 18-бета-глициретичната киселина има значителен афинитет към рецепторите на едноядрени левкоцити към минералокортикоидите, а от друга страна, на факта, че прекомерната консумация на сладник или негови производни инхибира 11-бета-дихидростероид-дехидрогеназата, ензим, който инактивира преминаването на кортизол към кортизон (неактивен метаболит). Тази ензимна блокада позволява на неметаболизирания кортизол да се свързва неподходящо с неспецифични бъбречни минералокортикоидни рецептори, което води до задържане на натрий и повишено кръвно налягане.

Като цяло хората, които редовно консумират сладкарски препарати или бонбони на основата на сладник, са по-изложени по несъзнателен начин на появата на странични ефекти. Налице е голяма вариабилност в индивидуалната чувствителност към глициретичната киселина; неблагоприятните ефекти се проявяват в дози, вариращи между 100 и 400 mg/ден (еквивалентно на 50-200 g сладкиши със съдържание на 0,2% глициретинова киселина). Въпреки това, вероятността от отравяне от консумацията на инфузиите е много ниска.

В случай на предозиране, всички симптоми, представени от синдрома на псевдоалдостеронизъм, изчезват при спиране на лекарството. Въпреки че няма специфичен антидот, калиеви соли могат да се прилагат за противодействие на хипокалиемия и/или кортикостероиден блокер.

Женското биле не трябва да се прилага с дигиталисови лекарства или тиазидни диуретици, тъй като повишава тяхната токсичност поради загубата на калий. Нито със стимулиращи лаксативи, тъй като загубата на калий също може да се увеличи. По същия начин употребата му е несъвместима с антихипертензивни лечения и антиаритмични лекарства от типа хинидин. Нито трябва да се прилага едновременно с кортикостероиди, тъй като женското биле инхибира неговото разграждане, което удължава неговия полуживот и следователно засилва страничните му ефекти.

От друга страна, въпреки че би било необходимо да се извършат повече проучвания за потвърждаването му при хора, някои опити показват, че продължителната консумация или на високи дози екстракт от сладник и глициризин може да увеличи активността на цитохром Р450, така че съвместната консумация с някои лекарства може да доведе до намаляване на терапевтичната им ефективност поради факта, че когато се метаболизират по-бързо, плазмената им концентрация намалява.

Местообитание и описание

Сладникът идва от Южна Европа и Мала Азия, въпреки че е натурализиран от всички страни, граничещи със Средиземно море. Расте особено в песъчливи почви, близо до поток и рядко се среща на повече от 50 м от влажна зона.

Това е многогодишен тревист вид, от семейство Papillonaceae. Той може да достигне до 1,5 м височина и неговият корен и коренище, макар и силно развити, обикновено нямат разклонения. Той има изправени стъбла с редуващи се и нечетно-перисти листа с приблизително 13 овални листчета (винаги нечетен брой). Сините или лилави цветя растат в продълговати, изправени, гроздовидни съцветия. Шушулките съдържат едно до четири семена, малки и с форма на бъбрек.

Коренът на това растение е цилиндричен, сочен, гъвкав, бързо растящ и сладък на вкус. Кората му е сивокафява на цвят и надлъжно набраздена. Вътрешно корена е жълт. Фрактурата е гранулирана и влакнеста.

Инструкции за употреба и дозировка

Препоръчителните дневни дози са 2-5 g прахообразно лекарство на всеки 8 часа или 50 до 200 mg глициризин, също в три дози. Ако се използва течен екстракт (1: 1), се препоръчват дози от 2-4 ml, а в случая на сухия екстракт (5: 1) между 0,33 и 0,80 g, и двата приема на всеки 8 часа. Може да се прилага и като инфузия, приготвена с 2-4 g от лекарството в 150 ml вода.

Дозата от 100 mg глициризин на ден никога не трябва да се превишава, поради възможността да се предизвика картина, подобна на хипералдостеронизъм.

Като се има предвид подслаждащата сила на сладния корен (50 пъти повече от захарозата), той често се използва в хранителната промишленост. Използва се и като пенливо вино, както в напитките, така и в други продукти (пожарогасители) и в производството на тютюн за подобряване на вкуса му.

Поради неблагоприятните ефекти, които злоупотребата с женско биле може да доведе, през юли 2005 г. (RD 892/2005, от 22 юли) бяха променени общите разпоредби за етикетиране, представяне и реклама на хранителни продукти по отношение на хранителни продукти, съдържащи глициризик киселина и нейната амониева сол. По този начин сладките или напитките, които ги включват в състава си, трябва да добавят на етикета си „Съдържа женско биле“, ако концентрацията им в храната е по-голяма или равна на 100 mg/kg или 10 mg/l. Ако концентрацията, в случай на сладкиши, е по-голяма или равна на 4 g/kg, трябва да се включи съобщението „Съдържа сладник: хората с хипертония трябва да избягват прекомерна консумация“. Същата фраза трябва да се появи на етикета, когато става въпрос за течност с концентрация на сладник, по-голяма или равна на 50 mg/l, или 300 mg/l, в случай че съдържа повече от 1,2 об.% Алкохол.

Противопоказания и предпазни мерки при употребата на женско биле

• Терапевтичната употреба на женско биле е противопоказана при хора със сърдечно-съдови нарушения като хипертония или сърдечни аритмии, както и когато има хипотасемия или хипернатриемия. Също така не трябва да се използва при бъбречна недостатъчност.

• Поради своята естрогенна активност, приложението му също е противопоказано по време на бременност и кърмене.

• Тъй като това лекарство благоприятства загубата на калий, в случай на тежка диария или повръщане, най-добре е незабавното спиране на приложението му. Освен това е препоръчително да се консултирате с лекар, ако след употребата на това лекарство симптомите продължават или се влошават.

• За да се избегне възможната поява на странични ефекти, най-добре е да се прилага женско биле при непрекъснато лечение, никога за периоди от повече от 4 или 6 седмици или в дневни дози, по-големи от 100 mg глицирин.

• Заедно с употребата на женско биле е препоръчително да се прилагат калиеви соли, за да се избегне възможна хипокалиемия.

• Преди да започнете лечение с женско биле, трябва да се проверят стойностите на натрий и калий. Ако има хипокалиемия или хипернатриемия, преди да започнете да я използвате, е необходимо да коригирате дисбаланса.

• Удобно е приложението на това лечебно растение да се извършва половин час преди хранене.

Alcalde MT, Del Pozo A. Депигментанти (III). Offarm 2002; 21 (1): 144-146

Arteche A, Vanaclocha B, Güenechea JI. Фитотерапия (3-то издание). Формуляр за рецепта. Лечебни растения. Барселона: Masson, 1998.

Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J. Herbal Medicine, Expanded Commission E Monographs. Интегративни комуникации в медицината. Нютон: Първо издание, 2000. стр. 233-9.

Bruneton J. Фармакогнозия. Фитохимия. Лечебни растения. 2-ро изд. Сарагоса: Acribia, S.A., 2001.

Carretero E. Licorice, от традиционната употреба до настоящата терапия I. Текуща панорама Digital Medicine.

Carretero E. Licorice, от традиционната употреба до текущата терапия: фармакологична активност. Текуща панорама Дигитална медицина.

Carretero E. Licorice, от традиционната употреба до настоящата терапия III: клинични изпитвания. Текуща панорама Дигитална медицина.

Carretero E. Terpenes III: тритерпени и стероиди. Текуща програма за лекарства. 2001; 25 (240): 124-30.

Каталог на лечебните растения. Мадрид: Генерален съвет на официалните асоциации на фармацевтите, 2006.

Kuklinsi C. Фармакогнозия. Барселона: Омега, 2000.

Peris JB, Stübing G, Vanaclocha B. Приложна фитотерапия. Валенсия: COF на Валенсия, 1995.