Този сироп се използва за приготвяне на питки или за изливане на основи за торти и гъбни дискове, така че когато ги ядем, да не са толкова сухи, може да се постави в пулверизатор или да се нарисува сиропа върху тортата с четка.
Прави се чрез кипене на същото количество вода и захар (например 100 г вода и 100 г захар)
Можем да добавим много неща, за да го овкусим, като ликьори (коняк, ракия, ром .), сокове (портокал, лимон .), есенции (ванилия, кафе .), както е на снимката.
Ето няколко вариации на основния сироп:
- От малко алкохол: След като се отстрани от огъня, добавете пръскане на алкохол като ром, ракия, коняк, кирш, Амарето, Гран Смит, Мангарока, Малибу.
- Портокал или лимон: В началото със студената вода ще добавим портокалова или лимонова кора на вкус.
- За кафето: Можем да го направим, като заместим водата само с кафе или като поставим нескафе във водата, която ще използваме, за да го направим.
- Ванилия: Добавяне на няколко капки ванилова есенция или отворен ванилов боб.
- Канела: Добавяне на канелена пръчка в началото и оставяне да заври и да се охлади с канелата вътре.
- От плодовете: Ето едно изключение, трябва да имате захарта, която плодовете вече съдържат, така че за 250 ml вода ще сложим само 160 gr захар и 50 gr от плодовете, които искаме натрошени.