Приготвянето на тази рецепта от сладко от моркови е малко по-различно от това на традиционните конфитюри и с докосване на портокал, което му придава много плодов вкус.
СЪСТАВКИ за купа
- 500 гр. Белени моркови
- 250 грама захар
- 200 мл вода
- Сокът от портокал и обелената кожа без нищо бяло
- Сокът от 1 лимон
- 1 малка пръчица канела
ПОДГОТОВКА на конфитюра от моркови
- Започнахме като направихме сироп със захарта, водата и соковете, с портокаловата кора и канелената пръчка.
- Когато стигне до кипене, чакаме 5 минути намаляване малко и след това добавяме морковите, нарязани на филийки, така че бавно да станат в течността.
- Отначало покриваме гювеча, докато морковите омекнат, но след това разкриваме така че течността да се изпарява и намалява.
- Когато морковите са вече много търг те се отменят при разбъркване и сместа се сгъстява. За да видим смисъла, поставяме малко от сместа върху порцеланова плоча и когато се охлади трябва да е гъста и компактна.
- Ако искате такъв текстура фино преминава през пасатора, но ако сте го разтрошили с решетъчната лъжица по време на процеса на готвене, остава много приятна плътна текстура.
- Можеш пазя в саксия в продължение на много дни в хладилника, а също така можете да притъпите за консервиране.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
Това сладко от моркови е вкусно при пълнене на сладкиши или бисквити, или се сервира на препечен хляб с масло, но също така върви много добре с пикантни ястия като месо или сирена.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET