за maica на 15 декември 2009 г., 18:03
Re: РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ
за ТУРИТИТЕ на 16 декември 2009 г., 08:07 ч
Re: РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ
за Susanitatqm на 16 декември 2009 г., 11:29 ч
Re: РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ
за стела на 16 декември 2009 г., 22:57 ч
Re: РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ
за Флорис на 31 януари 2010, 08:52
Добро утро на всички!
Преди няколко дни ми дадоха много интересна връзка, от която можете да изтеглите книга с рецепти с ниско съдържание на йод: http://www.thyca.org/CookbookEsp.pdf
Вече направих своите „първи стъпки“ с тестени изделия (препоръчвам за тези, които обичат сладкиши, „Португалската шоколадова торта и ябълково пюре“ на Нана (стр. 56); Опитах в три версии: ябълково пюре, крушово пюре морковено пюре. да, да. много съм лакомен.).
Единственото нещо, без което бих се справил, е гъби и лук, които са споменати в някои рецепти в книгата, но които ендокринологът ме посъветва в диетата преди радиойод. За останалото "chapó"!
А за онези, които са много „млечни“ като прислужник и им създава много болка да се справят без кафето си с мляко на закуска, ще ви кажа, че в същата тази книга с рецепти намерих решението: победете шепа орехи (това е, заедно със стафидите, единственият сушен плод, който лекарят ми позволи да ям) с вода, след което го прекарайте през цедката. и добавяте няколко капки подсладител (или захар) и тахан! вече имате мляко за кафето си ! Вкусът му е много сходен, а освен това е чудесен за сърцето!
И накрая, и също много интересно: Не знам извън Барселона, но тук имаме сериозни проблеми при намирането на храна, която не съдържа морска сол (не йодирана, да. Но морската сол също има йод, така че е за предпочитане да не го консумира). Е, ето препис от бележката, която моят фармацевт ми даде след консултация с неговия екип от диетолози в това отношение:
„В специализирани магазини продават кошерна сол, с много чист минерален произход и без замърсяване с йод. Прилагам списък с предприятия, които продават кошерна храна и продукти в Барселона:
.- AF García Ayuso, S.L.
.- Храна Herber, S.L.
.- Азанова, С.А.
.- ComestIbles Rixa, S.L.
.- Ибвич, С.А.
.- Lacueva y Cía, S.A.
.- Кметът Alimentacion Izquierdo, S.L.
Все още не съм бил на нито един от тях поради скорошната информация, но утре ще отида да търся „провизии“ в този, който е най-близо до дома. и ще ти кажа!
Прегръдка за всички и насърчение!
НЯКОЛКО СЕДМИЦИ ПО-КЪСНО:
Простете ми, ако не ви написах нищо повече за това как е минало с тези центрове и дали най-накрая получих известната кошерна сол или не. Ами тогава: оказва се, че полудях, ритайки всички места и "ná de ná". докато накрая се върнах при фармацевта и го попитах какво става с тази марка. и той ми каза, че това не е марка, а вид сертифициране. така че в крайна сметка се спрях на аптечна сол за пациенти с хипертония, която тъй като и тя нямаше йод. и края на пътуването.