По отношение на храненето, рибата и другите храни от морето се считат за един от основните източници на висококачествено хранене. Това обаче има своята тъмна страна, която прави акта на ядене на риба опасна за здравето дейност.

Дял

Диетолозите и други специалисти в областта на храните често препоръчват прием на риба като неразделна част от балансираната диета, която позволява на организма да получи всички вещества, витамини и минерали, необходими за правилното му функциониране.

риск

въпреки това, консумацията на риба има своя минус и е, че някои видове се натрупват в тялото ви тежки метали, които са токсични за хората и това като последица може да бъде фатално.

Изследване, проведено от Световната медицинска асоциация (WMA), подчерта това Има 5 разновидности риби, които съхраняват органично производно на живака в тялото си, наречен метилживак.

Според асоциацията основните риби, които натрупват този метал, са скумрия, куче, пангасиус, тилапия и червен тон. Присъствието на метал в тези животни е причинено от човека поради големите количества отпадъци, изхвърлени в океаните.

Консумацията на тези риби ще доведе до задържане на живак в тялото, защото е невъзможно тялото да изхвърли този метал. С по-голямо натрупване се увеличава рискът от отравяне и колапс на нервната система.

Внушение: Според WMA единственият начин да се избегне отравяне с живак е да се намали или напълно да се намали приемът на споменатите видове.

Висша кухня: Пригответе богата и здравословна майонеза от авокадо за 5 минути!

Джохен веласко

Маркетър е завършил Латиноамериканския и Карибския университет, специалист по дигитален маркетинг, блогър, мениджмънт и предприемачество. Любител на животните, природата и книгите. + Информация