VALÈNCIA, 23 август (EUROPA PRESS) -

смутита

Експертите предупредиха, че соковете, смутитата и шейковете могат да повишат калориите, освен че произвеждат нежелани скокове в кръвната захар, посочи диетологът Мирела Бенлиуре от болница Vithas Nisa на 9 октомври.

Като пример специалистът посочи, че смути, съдържащо ябълка, портокал, морков и стрък целина, съдържа голямо количество захар, тъй като това на плодовете - което в този случай пропорционално надвишава обема си спрямо зеленчука -, трябва да добавим това на моркова.

Когато в допълнение вместо домашно приготвено смутито се купува отвън, вероятността да съдържа нещо повече от плодове и зеленчуци е "висока", каза той. „Допълнителният проблем, когато не са домашно приготвени и го ядем на тераса или го купуваме в супермаркет, е, че техните етикети твърдят, че предлагат естествени продукти, но истината е, че по-късно, в повечето случаи, те обикновено са заредени с подсладители, захари или дори ядково масло, увеличавайки калориите експоненциално “, настоя специалистът.

По този начин той заяви, че идеалната рецепта за смути е три части зеленчуци в сравнение с една част от плодове. Краставица, спанак, морков и круша например.

По същия начин, един от начините за компенсиране на по-малко сладък вкус, отколкото по принцип може да бъде по-апетитен, е да се търсят освежаващи и атрактивни начини за овкусяване на смутито, като няколко листа мента, мента или джинджифил.

От друга страна, фактът, че и двете смутита, шейкове или сокове се обработват чрез нарязване на съставките им, смесване или смачкване и след това пиене, намалява работата на храносмилателната система. "Всяка храна, приета по естествен начин, ще запази по-добре фибрите на плодовете и ще послужи за забавяне на процеса, който кара захарта да премине в кръвта. Това също ще ни задоволи за по-дълго и ще ни накара да не чувстваме глад по време консумирайки смути ", каза Benlliure.

От друга страна, тази непосредственост в консумацията на пиян продукт препоръчва да не се прави единственият начин да се ядат плодове и зеленчуци, тъй като това може да доведе до значителни пикове в кръвната захар, със съответните им капки, "не се препоръчва", тъй като, наред с други други последици, "променят производството на инсулин, тази част от панкреаса, за да реагира на тези екстремни промени в кръвната захар", изложи.

Накратко, диетологът посочи, че смутитата са добра алтернатива, ако нямате много време и искате да ядете поне половината от препоръчителната дневна доза плодове и зеленчуци. "Но не можем да надценяваме този препарат. В никакъв случай той не трябва да замества 100 процента приема на цели плодове и зеленчуци в препоръчаното количество на ден", повтори той.