Сосове без калории.!
The сосовете са основни, когато става въпрос за добавяне на вкус към много ястия, и не е вярно, че всички те се напълняват. Ако изберете като съставки да ги приготвите нискокалорични храни, ще постигнете превръзки, които са отлични съюзници на диетата балансиран, с който да поддържате теглото си или дори да свалите килограм.
Как се правят сосове без калории?
Ако обмислите как да ги направите, някои трикове, които трябва да имате предвид, преди да се захванете за работа са:
- Винаги, когато трябва да добавите мляко или производни, изберете обезмаслени продукти.
- Изхвърлете напълно маслото и свинската мас. Когато е важно да направите сос, използвайте зехтин.
- Изберете за вашите сосове на сирене пресни сирена,пресен тип или извара.
- Бульоните те са добра суровина, с която може да се приготви богат сос, но не забравяйте да ги обезмаслите преди да ги използвате.
- Открийте нови вкусове с разнообразието от подправки и естествени билки които имате на една ръка разстояние: розмарин, мащерка, босилек, мента, кориандър.
- Ако сосът изисква сладко докосване, изберете естествени подсладители. Ако не искате допълнителни калории, оставете захарта и меда.
- Не забравяйте цитрусите. Сосове, които включват сокът от портокал, лимон или лайм има киселинна точка, която върви добре към многобройни ястия без добавяне на калории.
- Изберете като основна съставка на вашия сосове за месни и рибни храни с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, но с мощен аромат като: пипер, лук, чесън, артишок, праз ...
Наташа Брийн || Shutterstock
Няколко много лесни предложения
Можете ли да уточните богати много леки сосове озарява, например, салата, месо на скара или риба на пара с почти никакви калории.
Лимонов сос
Този сос леко и вкусно е да придружавате ястия от риба и морски дарове като миди на пара. За да го направите, възползвайте се от бульон, в който сте сварили малко риба. Добавете връзка магданоз, лук, нарязан на четири части, дафинов лист, няколко зърна черен пипер, стрък целина и сок от половин лимон. Оставете да заври и след това дръжте на слаб огън за 15 - 20 минути. Можете да прецедите соса или, ако предпочитате по-плътен, разбъркайте съставките.
Джошуа Ресник || Shutterstock
Къри сос
Кафяв лук, нарязан на тънки ивици, в две супени лъжици олио. Когато стане прозрачно, добавете чаша обезмаслено мляко и още един зеленчуков бульон (можете да използвате хапче). Оставете на огъня за 15 минути. Извадете и разбийте с миксер, като същевременно добавяте къри на вкус. Сосът е валиден като акомпанимент или за готвене в него няколко пилешки гърди или някои парчета постно свинско месо.
Ябълков сос
Лесно и особено се препоръчва за месо като цяло и особено за пиле и пуйка. Трябва само да варете ябълките във вода до пръчка канелена пръчка. Когато са нежни, ги пасирайте. Можете да го приемете така като здравословен акомпанимент или, ако предпочитате, под формата на по-малко плътен сос. В този случай ще трябва само да добавите половин чаша сайдер и да поставите пюрето отново да ври за няколко минути, за да се изпари алкохолът и по този начин да се елиминират празните калории.
Сос от портокалов босилек
С нея можете да подправяте каквото искате, както ястия с тестени изделия, като салати, яхнии и дори месо или риба. Смесете сока от 1 - 2 портокала с малко пресни листа босилек и кайма скилидка чесън. Прилеп и оставете да престои няколко минути преди сервиране.
Сос от пипер
Също така a много лесен за приготвяне офроуд сос. Просто трябва да изпържите скилидка чесън оваляна в капка олио, добавете половината чаша вода и половина бяло вино кипене в продължение на 10 минути. Тогава, добавете печена червена чушка и се нарязва на ивици и малко каперси. Оставете огъня за още няколко минути, разбийте и това е всичко!