песто

Това от спагети от тиквички с песто и поширано яйце Това е модерност, с която не съм свикнал. Уф, колко много иновации тук.

Това е следствие от това течение на лека/вегетарианска/без въглехидрати храна който идва при нас от Съединените щати, като почти всичко и който нахлува в публикациите и социалните мрежи.

Но те са добри, pardiez. Те също могат да бъдат перфектно единична плоча защото те имат всичко: зеленчуци и протеини. И зехтина от пестото, което върви с тях, хм.

И ако, яйцето може да бъде вегетарианско. Ще ви кажа по-долу.

Зеленчукови спагети

Не успях да намеря кой е изобретил Направете зеленчукови спагети варира, но изглежда не е много стара.

Старомодните рендета за зеленчуци не ви позволяват да събличате зеленчуци много дълго. Не, имате нужда от някаква специална джаджа, като тези, наречени спирализатори, които изваждат дълги ивици, които приличат на спагети или спирали, откъдето идва и името.

Има спагети с различна степен на изтънченост, аз имам напълно ръчен такъв, който перфектно изпълнява мисията си, имате го в Claudia & Julia.

Зеленчуци, приготвени спагети можете да ги приготвите или да ги задушите, в зависимост от вида зеленчук и консистенцията, която предпочитате.

С този метод превръщате зеленчуците в нещо подобно на паста и по-забавно за ядене от обикновен варен зеленчук, така че това е много атрактивен метод за подпомагане на децата и не толкова, че децата ядат повече зеленчуци.

В рамките на вегетарианската практика има различни видове и степени. Призовават се тези, които не допускат никакъв прием на животински продукти (като яйца, млечни продукти или мед от пчели) вегани, строги вегетарианци или чисти вегетарианци. Тези, които консумират мляко, са известни като лактовегетарианци, призовават се тези, които консумират яйца ововегетарианци, ако консумират и двата продукта, оволактовегетариански, […].

Какви зеленчуци се препоръчват за приготвяне на спагети?

Както всичко зависи до голяма степен от личния вкус, но следните са особено подходящи за приготвяне на спагети:

  • Тиквички, както е в тази рецепта
  • Моркови
  • Цвекло
  • Тиква
  • Сладък картоф
  • Стъблата на броколи
  • Краставица
  • Репички
  • Ряпа

Рецептата за спагети от тиквички с песто

Тиквичките се поддават добре това се нарязва на дълги ивици и ние можем леко сотирайте на силен огън в уок или дълбок тиган, за да се премахне суровият аромат, но без да се загуби част от неговата хрупкавост.

Придружаваме тиквичките със сос по наш вкус, като напр добър песто че той отива fetén и го увенчаваме с брашно яйце с неговия течен жълтък. Сочно ястие без никакви усложнения.