морков

Спагетите с тиквички и моркови са много лесен за приготвяне и идеален за добавяне на повече зеленчуци към диетата на малките и цялото семейство. От друга страна, може да бъде добър вариант за готвене, ако имате вегетариански или вегански гости у дома.

След това ще ви разкажем как можете да приготвите някои спагети с тиквички и морков, за да оближете пръстите си и ще ви дадем опции, така че това ястие да се обновява всеки път!

Хранителни ползи от ястието

Когато се прави с пшенично брашно или грис, спагетите осигуряват голямо количество въглехидрати към диетата (82 на 100 грама приблизително). Тези въглехидрати се усвояват бавно, поради което чувството за ситост се поддържа за по-дълго и енергията се освобождава постепенно.

С всеки 100 грама паста ще консумирате 373 ккал.

Заслужава да се отбележи, че ако планирате да приготвите тези спагети с тиквички и моркови за вегетариански или вегански член на семейството или приятел, първо трябва да разберете дали да консумирате яйца или не и да изберете съответно тестените изделия.

Тиквичките от своя страна са едни от зеленчуците с най-ниска калорична стойност, около 14 kcal на 100 грама. Поради това често се препоръчва включването му в диети за отслабване. На всеки 100 грама тиквички, които ядем: калий (140 mg), калций (24 mg), селен (17 mg), витамин С (22 mg) и фолати (13 μg).

И накрая, нека анализираме моркова (40 kcal/100 g). Най-забележителната му характеристика е приносът на витамин А и каротеноиди с активност на провитамин А, като ß-каротин, които след това се трансформират във витамин А в тялото. Това вещество допринася за грижата за кожата, зрението и лигавиците.

Както можете да видите, днешната рецепта е ястие с голям хранителен принос., идеален за хранене добре без излишни калории и за по-дълго време да се чувствате сити, като по този начин се избягва кълването.

Спагети с тиквички и морков

След това ще ви представим поетапното приготвяне на вкусни спагети с тиквички и моркови. Разбира се, можете да включите други зеленчуци към рецептата и дори добър сос!

Съставки (4 човека)

  • 400 г спагети
  • 100 г тиквички
  • 100 г морков
  • 1 глава лук
  • 100 мл сметана
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • екстра върджин зехтин (необходимо количество)
  • сол и черен пипер на вкус)
  • индийско орехче (по избор)
  • Пармезан или грана падано (по избор)

Разработване

  1. Сложете вода с щипка сол да се загрее в тенджера.
  2. Гответе спагетите за времето, посочено от производителя. Ако приготвяте собствени домашни макарони или сте закупили пресни макарони, не забравяйте, че времето за готвене е много по-кратко и трябва да внимавате да го премахнете al dente.
  3. Измийте добре морковите и тиквичките.
  4. Жулиен зеленчуците.
  5. Нарежете лука на ситно. Колкото по-малък, толкова по-добре.
  6. Поставете малко зехтин в тиган и задушете зеленчуците там. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
  7. Загрейте сметаната и разтворете зеленчуковия бульон в нея.
  8. Добавете сметаната в тигана и варете около 3 минути. Идеята е да се постигнат нежни, но пълноценни моркови и тиквички.
  9. Извадете пастата от водата и добавете към тигана. Дайте му няколко завъртания, за да се слее със зеленчуците.
  10. Сервирайте и поръсете с пармезан или грана падано на вкус.

Идеи за спагети с тиквички и моркови

Какво мислите за нашата рецепта за спагети с тиквички и моркови? Надяваме се да го приготвите у дома и да му се насладите с цялото си семейство! Може да стане част от редовната ви готварска книга.

  • Испанска фондация за хранене. Тестени изделия. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/pasta
  • Испанска фондация за хранене. Тиквички. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/calabacin.pdf
  • Испанска фондация за хранене. Морков.

Завършил връзки с обществеността и институциите (2005) и Степен по реклама (2007) в Universidad Argentina de la Empresa, Антонела Грандинети работи няколко години в различни комуникационни консултации като изпълнител на национални и международни сметки. През 2009 г. тя започва своя опит като онлайн журналист и редактор на съдържание за различни уебсайтове. Направил е курсове за уеб дизайн и SEO позициониране да специализира в областта 2.0, където е работил и в областта на научните изследвания и генерирането на олово, мениджър на общността и дизайн. Интересът й към писането я накара да публикува досега пет детски истории, книга за майчинството по хумористичен начин (Дневник на лоша майка) и два непълнолетни романа, Тайни във въздуха и Тайни в песните ми. В момента тя работи самостоятелно като копирайтър, писател и преводач на онлайн съдържание.

Тартарът от леща и авокадо е идеална рецепта за тези, които искат да ядат веганска или вегетарианска диета ...

Вегетарианските бургери са вариант на традиционния хамбургер, адаптиран за тези, които по медицински или морални причини ...

За мнозина е трудно да си представят веганска лазаня, тоест без сирене или бешамел. Веганската лазаня обаче може ...

Емпанада е тънко тесто от хляб или бутер тесто, в което могат да бъдат включени практически всякакви препарати ...

Сиренето, приготвено от соево мляко, е известно като тофу. Богат на протеини и с ниско съдържание на ...

Печена зеленчукова салата от киноа може да бъде чудесен вариант за забавление на вегетариански или вегански гости. Плюс ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.