Витамин В12, наричан още кобаламин, е водоразтворим витамин, който тялото може да съхранява в черния дроб в продължение на години, като елиминира излишъците чрез урината.

законодателството

Това е хранително вещество, което, наред с други функции, подчертава образуването на червени кръвни клетки, насърчаването на растежа и деленето на клетките, образуването на ДНК и РНК, образуването на обвивката на нервните влакна, като миелин; или метаболизма на фолиевата киселина в клетките.

Той е отговорен и за метаболизма на хомоцистеин, потенциално опасна аминокиселина за сърдечно-съдовата система, активирайки превръщането му в метионин, друга аминокиселина, като по този начин намалява концентрацията на хомоцистеин в кръвта. С този механизъм витамин В12 защитава сърдечно-съдовата система и помага да се избегнат сърдечно-съдови заболявания.

В КАКВА ХРАНА Е?

Витамин В12 присъства естествено в голямо разнообразие от храни от животински произход и в някои храни, обогатени с добавен витамин В12. Храните на растителна основа не съдържат витамин В12, освен ако не са обогатени.

За да получите препоръчителните количества витамин В12, трябва да ядете разнообразни храни като:

  • Телешки черен дроб и миди, които са най-добрите източници на витамин В12.
  • Риба, месо, птици, яйца, мляко и други млечни продукти, които също съдържат витамин В12.
  • Някои зърнени закуски и други хранителни продукти, обогатени с добавен витамин В12.

КОЛКО ВИТАМИН В12 Е НЕОБХОДИМ?

Необходимото количество витамин В12 на ден зависи от възрастта. Препоръчителните среднодневни количества витамин В12, изразени в микрограми (mcg), са както следва:

  • Бебета до 6-месечна възраст: 0,4 мкг
  • Бебета на възраст от 7 до 12 месеца: 0,5 мкг
  • Деца от 1 до 3 години: 0,9 мкг
  • Деца от 4 до 8 години. 1,2 мкг
  • Юноши от 14 до 18 години: 2,4 мкг
  • Възрастни: 2,4 мкг
  • Бременни жени и юноши: 2,6 mcg
  • Кърмещи жени и юноши: 2,8 mcg

ДЕФИЦИТЕТ НА ВИТАМИН В12

Липсата на витамин В12 или дефицит на витамин В12 възниква, когато тялото не получава или не е в състояние да усвои необходимото количество витамин.

Липсата на витамин В12 може да се дължи на диетични фактори, като лошо планирана вегетарианска диета, лошо хранене при бебета или недохранване по време на бременност.

От друга страна, дефицитът на витамин В12 може да се дължи на лошо усвояване. Необходими са две стъпки, за да може тялото да усвои витамин В12 от храната. Първо, солната киселина в стомаха отделя витамин В12 от протеина, в който той присъства в храната. След това витамин В12 се комбинира с протеин, произведен от стомаха, наречен "вътрешен фактор", който помага на витамина да се усвои. Някои хора имат вид анемия (пернициозна анемия), при която не могат да направят вътрешен фактор. В резултат на това те имат затруднения с усвояването на витамин В12 от всички храни и хранителни добавки.

Струва си да се подчертаят групи от населението с по-висок риск от страдание от дефицит на витамин В12, включително:

  • Хора над 50 години, които губят способността да абсорбират витамин В12 от храната.
  • Хора, които следват вегетарианска или веганска диета, които трябва да се опитват да ядат храни, обогатени с витамин В12 или да говорят с медицински грижи за приемането на добавки с витамин В12.
  • Хората, претърпели стомашно-чревна операция, като операция за отслабване, губят способността да абсорбират витамин В12.

МЕГАЛОБЛАСТИЧНА АНЕМИЯ

Това е група анемии, причинени от дефектен синтез на ядрена ДНК, в 95% от случаите поради фолатни и/или витамин В12 нарушения, причиняващи мегалобластна хематопоеза.

Глобалното разпространение на мегалобластната анемия варира между 2-5% от всички анемии, което е третата причина за анемия след желязодефицитната анемия и анемията на хронични разстройства, въпреки че през последните години се наблюдава увеличение на случаите поради нарастващата честота на стомашно-чревни патология сред общото население.

The симптом Те може да не се възпроизвеждат или да са леки, като диария или запек, умора и липса на енергия или замаяност при изправяне или напрежение, бледа кожа, проблеми с концентрацията, затруднено дишане, особено по време на тренировка, и възпаление и зачервяване на езика или кървене на венците

Ако ниските нива на витамин В12 продължават дълго време, това може да причини неврологични увреждания, включително симптоми като объркване или промяна в психичното състояние, деменция в тежки случаи, депресия, загуба на равновесие и изтръпване и изтръпване на ръцете и краката.

The лечение За да се избегнат тези наранявания, той цели да повиши нивата на витамин В12. Лечението може да включва инжектиране на витамин В12 толкова често, колкото веднъж месечно. Хората с много ниски нива на витамин В12 може да се нуждаят от повече инжекции в началото. Някои пациенти също трябва да приемат добавки с витамин В12 през устата.

ДОБАВКИ

Витамин В12 присъства в почти всички мултивитаминни добавки. Съществуват и хранителни добавки, които съдържат само витамин В12 или витамин В12 с хранителни вещества като фолиева киселина и други витамини от група В.

Витамин В12 се предлага и в „сублингвално“ представяне, така че да се разтваря под езика. Няма научни доказателства, че сублингвалните форми се усвояват по-добре от хапчетата.

С рецепта може да се инжектира витамин В12, както споменахме по-рано. Като цяло това се използва за лечение на дефицит на витамин В12. Също така с рецепта има гелове за нос (за използване в носа), които осигуряват витамин В12.

Излишъкът от този витамин обаче може да причини преходни алергични реакции с копривна треска, както и храносмилателни усложнения, главоболие и други симптоми като периферна съдова тромбоза.