Разследване, проведено от професор от Университета по хранене към Университета на Алкала де Енарес, разкрива, че сладоледът е много питателна храна.
Ваксинациите ще отнемат половин година, за да се намалят ежедневните случаи на Covid: СЗО
Covid-19 вероятно е продължил в Ухан по-дълго, отколкото се смяташе досега
Проучване разкрива девет мутации на Covid-19 в южната част на Чили
Ваксинациите ще отнемат половин година, за да се намалят ежедневните случаи на Covid: СЗО
Covid-19 вероятно е продължил в Ухан по-дълго, отколкото се смяташе досега
Проучване разкрива девет мутации на Covid-19 в южната част на Чили
Кой не обича да яде вкусен сладолед в средата на следобеда? Хората, които се възхищават на лудостта на вкусовете и усещанията, които яде сладолед, ще могат да го направят с цялото спокойствие на света и без да се страхуват да спечелят няколко килограма за тази жажда.
Проучване, проведено от Викторина Агилар, професор по хранене в Университета на Алкала де Енарес, разкрива, че сладоледът не е бонбон, а по-скоро питателна храна, така че включването му в нашата диета е добра идея, когато ви се иска нещо сладко, стига да изберете по-здравословните сортове.
Гладко-кремообразната текстура, заедно с различните вкусове, се съчетават в комбинация от удоволствия, които правят това мезе едно от най-желаните, но в допълнение към тези характеристики има и 10 други причини - според експерта - които обясняват ползите от яжте сладолед поне веднъж седмично.
Сладоледът на основата на мляко има "забележителна хранителна стойност" и може да бъде въведен в балансирана диета като заместител на лека закуска, допълнена с плодове или десерт, според изследователя.
Резултатът от проучването обаче показва също, че "за предпочитане е да не се хапва сладолед между храненията или през нощта".
Експертът също подчертава, че е много по-добре да ядете сладолед преди алкохолни напитки, но тя подчертава, че сладоледите трябва да се изхвърлят, защото "те са празни калории" и не осигуряват хранителни вещества на тялото.
„Сладоледите, приготвени с мляко, осигуряват„ бионаличен “калций - лесен за усвояване - и лактоза, захар, която благоприятства усвояването на калция и витамините от група В“, казва той.
Други добри новини
Aguilar включва в своята гама от здравословни сладоледи такива с шоколадово покритие „въпреки че са по-енергични, те имат и други предимства като стеаринова и олеинова киселини, които помагат да се предотврати увеличаването на нивата на холестерола; и ако те също имат покритие с ядки, те осигуряват омега 3, фибри и други положителни хранителни вещества ".