Спортното хранене: ключ към успеха
„Спортното хранене е част от всяка тренировъчна програма, тъй като позволява да се осигури по-ефективна практика и да се намали рискът от наранявания и заболявания“, казва Каролина Имберт, диетолог в Alemana Sport.
Ако храната е от съществено значение за правилното функциониране на тялото на всеки човек, в случай на спортист тя може да определи техния успех или неуспех. Каролина Имберт, диетолог в Германски спорт, обяснява, че "адекватният прием на храна, който доставя подходящото количество енергия в периоди на интензивни и/или продължителни тренировки, допълва практиката, възстановяването на мускулите и може да подобри метаболитните адаптации, произведени в тялото чрез упражнения".
Чрез енергията, получена от различни храни, е възможно да се поддържа енергиен баланс при хора с високи енергийни нужди поради тяхната физическа активност, което позволява поддържане на телесно тегло, работоспособност и здраве.
Специалистът казва, че „диетата на спортист не трябва да бъде толкова различна от тази на общото население, с прием на продукти като плодове, зеленчуци, постно месо, риба, птици, яйца, млечни продукти и производни, пълнозърнести храни, овес, хляб и производни, енергийни храни като ориз, юфка, тестени изделия, грудки като картофи, масла и мазнини, както и ядки, семена и авокадо ”. И водата се откроява, от съществено значение за доброто състояние на хидратация, тъй като „дехидратацията е фактор, който намалява производителността и производителността“.
Да пия обилна вода или хидратираща напитка, ако трябва да се изправите пред важна тренировка, над 60 минути.
Диетолозите на Alemana Sport работят за всеки отделен случай, като се съобразяват с индивидуалните изисквания на спортиста, въз основа на хранителните цели, установени във всяка сесия за оценка. „Започва с анализ на телесния състав, със специален акцент върху важността на поддържането на процент мускулна маса и мазнини, подходящ за всяка спортна дисциплина и оптимално здравословно състояние. Ако целите не са постигнати с обичайната диета, само тогава се обмисля използването на добавки, одобрени от научната област, като винаги се опитва да ги направи безопасни и безвредни.
Всяка група храни има своята роля
- - Въглехидрати: от съществено значение за всеки физически активен индивид. Консумацията му трябва да бъде доставена в съответствие с тренировъчните сесии, преди, по време и/или след това, за да се осигури адекватно представяне.
- - Протеини: качеството и количеството му трябва да бъдат осигурени при издръжливост, сила и силови спортове, където загубата на мускули може да бъде по-голяма. Те помагат за възстановяване след тренировка, поради което времето на консумация (преди, по време или след) също е важно.
- - Мазнините: потреблението му може да бъде подобно или малко по-високо от това на общото население. Важното е да се осигури адекватното количество енергия, от което спортистът се нуждае, в допълнение към правилното количество есенциални мазнини, оптимално за здравето, прием на есенциални мастни киселини и мастноразтворими витамини.
Типичен режим на хранене
Нуждите от енергия за мъже и жени варират и ще зависят от телесния състав на всеки спортист, вида спорт, който практикуват, целите и продължителността. В идеалния случай трябва да се планира схема с поне 4 до 6 хранения на ден, като се гарантира прием на енергия и протеини.