Д-р Нурия Монфуледа
Искахме да напишем това съобщение, тъй като статията на Нурия създаде доста противоречия ... Искаме да изясним някои неща:
В никакъв случай лекарят не казва, че веган диетата е нездравословна или че не е съвместима за спортисти. Просто ни предупреждава, че по-голямата част от растителните протеини присъстват в храни, които от своя страна съдържат много въглехидрати. Това означава, че веганите спортисти, които искат цялостно да работят с мускулната си маса (фитнес), трябва много добре да организират храненето си, за да получат желаните резултати. Но това не е невъзможно! За тези аеробни спортове (бягане, колоездене и т.н.) проблемът не е толкова голям.
От Лос престилка искаме да изясним това ние поддържаме 100% веганската диета във всички аспекти на живота, включително спорта. Но това, което няма да направим, е да цензурираме мнението на човек с академичен и професионален опит, толкова широк, колкото този на д-р Монфуледа. Ние вярваме, че всички вие, които четете статията, трябва да го правите с отворен ум и да имате предвид, че веганската диета, тъй като е прекрасна, такава е, че има някои характеристики, които я правят уникална и че трябва да знаем, за да извлечем максимума от него.
Благодаря ви много за доверието.
Днес ви предлагаме наистина грандиозна статия за веганското хранене.
Поканихме Нурия Монфуледа, лекар с впечатляваща автобиография, да ни говори за веганската диета и спорта.
Нурия има диплома по медицина и хирургия, полиглот (говори 5 езика!) И експерт по хранене и фитнес. Както можете да видите, тя е професионалист с богато обучение и опит, така че ние сме много горди, че тя искаше да си сътрудничи с нас, като написа статията, която ви предлагаме днес.
Ако искате да научите повече за Нурия, ви каним да посетите нейното уеб пространство „Обичай себе си“, където тя обяснява цялата си методология на работа и можете да се свържете с нея, ако искате да наемете нейните услуги.
Но нека да стигнем до въпроса. За какво ще говори Нурия в статията си? Е, по доста противоречива тема:
Възможно ли е да се спортува след веганска диета?
Истината е, че има примери за велики вегани спортисти, които се открояват в съответните си дисциплини (винаги обичам да назовавам случая със Скот Юрек), но нека оставим Нурия да ни измъкне от съмнение, за да разберем дали тези случаи са изключението, което потвърждава правилото или ако всъщност веганската диета е напълно съвместима със спортните постижения на най-високо ниво.
Веганска диета и спорт, от Нурия Монфуледа
Скот Юрек, чудесен пример за елитен вегански спортист.
Ако в рамките на нашите предпочитания знаем как да се храним балансирано с достатъчно протеини за ежедневието си, можем да спортуваме, който искаме, с интензивността, която решаваме (от маратони до фитнес/кросфит състезания). Единственият проблем е, че много пъти човек няма представа за своите нужди (които зависят от възрастта, пола, ръста, теглото и количеството физически упражнения, които правим). Но след като знаем тези стойности, спазването на веганска диета няма тайна: днес има информация за хранителните стойности на всички храни, които могат да се консумират, както на опаковките, така и в интернет. Просто става въпрос за поглъщане на необходимата сума за желаната цел!