Средиземноморска диета и морски дарове

Защо да говорим за средиземноморската диета и връзката й с морските дарове? Каква полза по-специално този вид диета за доброто здраве? Това е така, защото ние се грижим да подпомогнем консумацията на пресни и здравословни храни, които подобряват качеството ни на живот.

Но първо нека поговорим за средиземноморската диета, обявена за нематериално културно наследство на човечеството през 2010 г. Този тип диета е типична за нациите, разположени в Средиземно море, които включват Испания, Италия и Гърция, но в момента включват Португалия, Мароко, Франция и Кипър.

Това наименование „Средиземноморска диета“ е спечелено, след като научни изследвания, проведени от 1975 г., потвърждават връзката между диетата и възможността за избягване на сърдечно-съдови нарушения.

Прави се заключението, че тази диета намалява склонността да страдате от коронарни заболявания, благодарение на богатите си хранителни вещества като Омега 3 и 6, витамини и минерали, както и антиоксиданти, клетъчни регенератори, с ниско съдържание на мазнини, калории и малко фибри.

диета

В допълнение към доказаната си полза за сърдечно-съдовото здраве, тази диета предотвратява заболяването диабет, заболяване, което засяга милиони хора по света. В допълнение към избягването на риска да страдате от ужасната болест на рака със здравословна диета.

Но на какво се основава средиземноморската диета? Структурата му се основава на зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, плодове и бобови растения.

Златният продукт на тази диета - според експерти - е зехтинът. Смята се за най-здравословното масло в света.

Неговите ползи за организма са безброй: намалява холестерола, триглицеридите, предотвратява диабет, рак и атеросклероза.

Друг основен елемент на този режим са зърнените храни: хляб, ориз, тестени изделия и кускус, особено ако са цели, лишени от глутен и нишесте.

Зеленчуците са фактор, който не може да липсва при тази диета и поради своите свойства, по-препоръчвани са зелените листни като броколи, спанак, маруля и зеле. Млечните продукти също са от съществено значение, по-специално киселото мляко и нискомаслените сирена.

Както при всяка диета, не можете да пропуснете меса, които осигуряват протеини и незаменими аминокиселини, както и минерали и витамини като желязо, калий, цинк и фосфор.

А в протеините е яйцето, защото то е храна, богата на мазнини, здравословна с много ниски калории, така че е препоръчително да се консумира по една единица на ден, приготвена във вода и зехтин.

Риби и миди

Тук трябва да подчертаем това риба и миди - Както вече е известно - те имат множество ползи за организма поради променливите си хранителни вещества, които съдържат витамини и минерали като Омега 3 и 6, фактор, на който се приписват много свойства за контрол на лошия холестерол, кръвното налягане, подобряване на сърдечната функция, поддържайте артериите чисти, както и избягвайте инфаркти.

По-дълъг живот

Различни проучвания показват, че диетата, спазвана в средиземноморската диета, позволява удължаване на биомаркер, наречен теломер, повтаряща се ДНК последователност, свързана с продължителността на живота и стареенето.

Американски учени са установили, че тази диета позволява по-дълги теломери и следователно по-дълъг живот.

Освен това експертите са съгласни, че фактори като стрес, които причиняват съкращаване на теломерите, се борят със съставките в този хранителен план.

За ядене на риба

Точно както посочваме всички добродетели на здравословната диета като Средиземноморието, ние също ще ви информираме за причините, поради които трябва да консумирате риба и миди. Мазнините, съдържащи се в мазна риба - доказано е - защитават артериите и сърдечно-съдовата система, особено сърцето.

Това е храна с лесно усвояване и приготвяне. Поддържа всякакъв вид готвене. Той се адаптира към вашите вкусове и нужди.

Може да се пече, пържи, задушава, очуква, пече на скара, накратко, това е много гъвкав продукт, защото може дори да се яде суров.

Неговият принос за здравето и правилното функциониране достига не само до сърцето, но и до мозъка, костите, мускулите и дори възстановяването на клетките.

Насърчавайте консумацията на риба и миди във вашите деца. Ако позиционирате този продукт в диетата на вашите най-малки от детството, можете да видите как морските видове влияят положително на тяхното здраве и развитие.

Как да готвя морски дарове?

Морските дарове са основен елемент от средиземноморската диета, който се добавя към безброй ястия.

В други публикации ви дадохме няколко съвета, за да разберете дали морските ви храни са свежи (ярък цвят, без петна, добър цвят)

В нашата секция за риби ви предлагаме най-доброто предложение в морските продукти: скариди, скариди, скариди с висок фитосанитарен контрол и с отлично качество и свежест.

Сега начините за готвене са разнообразни, но ние говорим за тяхното приготвяне на скара.

Този начин на готвене запазва вкуса и хранителните вещества на продукта, както и много здравословно.

Влезте в нашия магазин и ще видите голямото разнообразие от пресни продукти, които ви предлагаме.