Салатите винаги са добра алтернатива за летните ястия. Те задоволяват и са здрави.

средиземноморска

Хранителна информация

Измиваме, обелваме и нарязваме всички съставки. Смесете всичко и се облечете с олио, оцет и сол на вкус. За да направим смесената салата, първото нещо, което правим, е да сварим яйцето в тенджера с вода.

Докато яйцето се готви, ще почистим марулята (можем да използваме и други видове салата: ендивия, канон и др.) И след това ще я отцедим с гевгир.

Ще поставим марулята в чиния и ще я нарежем на парчета, а върху нея ще разпределим нарязания на клинове домат, краставицата на филийки, маслините, твърдо свареното яйце (обелено и нарязано на филийки) и лука в жулиен. Добавяме консервата с риба тон в масло с нейното масло.

За смесения салатен винегрет първо ще добавим солта, след това олиото и накрая оцета, а накрая ще поръсим и риган на вкус, за да добавим цвят и средиземноморски вкус. Салатата трябва да се разбърка добре, така че дресингът да се разнесе добре.

Основната съставка в салатата е марулята. Въпреки че очевидно е компонент с ниска енергийна стойност, тъй като практически няма мазнини, той съдържа витамин А и С (предотвратява сърдечно-съдови заболявания) и витамин К (полезен за правилното съсирване на кръвта и за костния метаболизъм), както и голямо количество калий (от съществено значение за мускулната сила) и фибри (за добър чревен транзит).

Днес на пазара има много варианти на маруля, в които съдържанието на витамини може да варира. По същия начин марулята е идеалното допълнение към диета, специализирана в отслабването. Тъй като марулята съдържа само 17 калории на порция, можете да я ядете в големи количества и въпреки това да отслабнете. Освен това марулята е с високо съдържание на вода, което може да помогне да задоволите апетита си по-бързо. Препоръчително е да включите марулята на обяд или вечеря, под формата на салата, за да подобрите усилията си за отслабване.

Доматът е друга от звездните съставки в тази салата. Той е богат на витамини С и Е, както и на каротини, които го правят важен източник на антиоксиданти, вещества със защитна функция в тялото ни.