Средиземноморската диета е начин на хранене, който осигурява много ползи, включително понижаване на холестерола в кръвта. И не само това, освен това, намалявайки лошия холестерол, той повишава нивата на добрия. Осигурява ви и други предимства, които ви помагат да бъдете здрави. Нека да видим защо.

помага

Какво представлява средиземноморската диета?

Терминът средиземноморска диета включва кулинарните насоки на някои региони на Средиземно море. Храните, които изобилстват в него, са тези, които векове наред са били култивирани, произвеждани и консумирани от жителите на тези райони. Едно от тях е гръцко кисело мляко, друго е зехтин. Характеризира се с изобилие от зеленчуци и зърнени култури като основа на диетата.

Разнообразието от вкусове и микроелементи (микроелементи, витамини, минерали) се получава от използването на сезонни плодове и зеленчуци, ароматни билки и подправки. Богатството и стойността на средиземноморската диета е такава, каквато има ЮНЕСКО признат за един от елементите на Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството.

Какво е холестерол?

Холестеролът е мазнина, от която тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Той се произвежда от черния дроб, а също така се получава от храната. Както добре е необходимо за образуването на жлъчни киселини, които се намесват в храносмилането на мазнини. В допълнение, той се трансформира във витамин D, за да предпази кожата ви от химически агенти и да предотврати дехидратацията. Всъщност той насърчава образуването на полови и хормони на щитовидната жлеза.

Когато клетките не са в състояние да абсорбират целия холестерол, който циркулира в кръвта, възниква хиперхолестеролемия. Тогава, неасимилираният холестерол се отлага в артериите, стеснявайки ги. Тези холестеролни плаки, които покриват артериалните стени, образуват атеросклероза. Хората с нива на холестерол в кръвта от 240 имат два пъти по-голям риск от инфаркт, отколкото тези, които го поддържат на 200.

Ето как DM помага за понижаване на холестерола

Хиперхолестеролемията няма симптоми или физически признаци. Той се диагностицира само чрез кръвни тестове. Добрата новина е, че тя може да бъде предотвратена. Медицинската препоръка е да се поддържат ниски нива на холестерол с ниска плътност (LDL), така нареченият лош холестерол, и високи нива на висока плътност (HDL), добрият холестерол. Това се постига чрез здравословна диета без наситени мазнини. Средиземноморската диета е особено ласкателна тъй като мазнините му идват от мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Те се намират в рибата, зехтина и семената.

Декалог на средиземноморската диета

Освен диета, средиземноморската диета е и начин на живот. Той интегрира не само хранителни насоки, но начини на готвене, рецепти, навици, типични продукти, които заедно осигуряват ползи за тялото. Това са нейните принципи.