ПРЕДПИСАНИЕ

Студените супи винаги са главните герои на лятото. Опитайте този нискокалоричен и хранителен плътен препарат, ще видите как ще изненадате гостите си с неговия освежаващ вкус

The студени супи Те сами по себе си се превърнаха в най-препоръчваните летни ястия. Огромното разнообразие, неговата адаптивност към всички видове небце и простото му приготвяне повече от оправдават огромната му популярност. Не е изненадващо, че съпротивата срещу студена супа, когато е гореща, изглежда повече от сложна.

студена

Също така, обикновено, те са много здрави, Те хидратират организма и осигуряват количество хранителни вещества, което е силно препоръчително, за да се справите със строгостта на лятото. Нашето предложение има гръцка нотка, която комбинира краставица с гръцко кисело мляко. Наречете го студена супа или, ако предпочитате, неструктуриран дзадзики, но не забравяйте да го опитате у дома. Вашите гости ще искат повече.

Време за подготовка: 20 минути. Трудност: Лесно. Разходи: Икономически. Заведения за хранене: 4.

  • Обикновено гръцко кисело мляко (1 чаша)
  • 3 краставици
  • Екстра върджин зехтин
  • бял пипер
  • 2 скилидки чесън
  • Сол
  • Захар

Подготовка

1. Нарежете чесъна на филийки и го запържете с малко масло, като винаги проверявате готовността.

две. Обелете краставицата винаги оставяйки няколко ивици кожа (те осигуряват цвят и предотвратяват повторението). Накълцайте и поставете в чаша за пасатор с голям капацитет.

3. Добавете гръцкото кисело мляко, сол, черен пипер, захар, чесън и тире зехтин.

4. Разбийте всичко по-горе коригиране с лека нишка зехтин за получаване на хомогенна смес. Препоръчително е да държите кана, херметически затворена, в хладилник за един час преди сервиране.

Този крем допуска всички видове съставки като спътник. Някои задушени скариди, някои зеленчуци, нарязани на пръчици, малко плодове и почти всичко, за което се сетите. Важно е да се спомене, че не е гаспачо или салморехо, така че трябва контролирайте много добре текстурата.

Ако сте на диета, отидете на гръцко кисело мляко без захар и добавете стевия, когато намачквате сметаната. Какво първото ястие е великолепно, тъй като подготвя стомаха за втория курс по приятелски и препоръчителен начин.

Неговото сдвояване е перфектно с бяло вино или много студена кава. Да, препоръчва се, когато го приготвяте, не злоупотребявайте със закуските, тъй като кремът е плътен и може да доведе до почти недокоснато второ ястие.

Това, което никой не се съмнява, е, че вкусът на тази студена супа не се забравя лесно. Опитайте тази рецепта у дома, Продължете да го усъвършенствате и ще превърнете дегустацията си в един от най-добрите моменти на следващата вечер с приятели или семейство. Със сигурност скоро ще ви помолят за информация как да приготвите този деликатес, който представлява с голяма простота най-забележителните характеристики на средиземноморската кухня.

Финален трик

Освен да изберете най-добрите съставки за приготвянето му, както за всички студени супи, добавете и някои ментови листа нарязан при разбиване на сметаната. Ще постигнете много по-освежаващ вкус и кремът ще бъде много по-храносмилателен.