Това ястие от леща със зеле, морков, домат и кимион е добър източник на витамин С, желязо и фибри. Освен това е добър за предотвратяване на остеопороза и цял коктейл от ползи за вашата нервна система: помага за повишаване на концентрацията и паметта и за борба с безпокойството.
26 януари 2018 г., 09:43
Всички предимства на това ястие
Леща за готвене
Те са чудесен източник на протеини и въглехидрати и те не съдържат мазнини. Лещата има витамини А, С и Е и група В, които помагат да се поддържа здраве на кожата, косата и ноктите. Заедно с някои аминокиселини, присъстващи в това бобово растение, тези витамини ги правят страхотни съюзници здраве на мозъка и нервната система, е много подходящо за борба депресия и тревожност.
Лещата е храна антиоксидант и силно препоръчително за борба холестерол, предотвратяване на проблеми дебело черво, на диабет, на остеопороза и проблемите сърдечно-съдови и дегенеративни. Освен това те са богати на фибри, следователно те допринасят за поддържането на здравето на нашите черва и борбата запек. Те също така осигуряват големи количества желязо и фолиева киселина, което е идеално за бременност и кърмене, и за предотвратяване на анемия.
Подобно на броколи, карфиол или зеле, зелето е чудесен съюзник за предотвратяване на различни видове Рак благодарение на съдържанието му в сярни съединения. Неговата сила да се грижи за нашето здраве се дава и от богатството му през витамин Ц, че до сяра зелето помага елиминират токсините, като свободни радикали или пикочна киселина, отговорни за кожни заболявания, артрит, ревматизъм и подагра.
Той също така съдържа витамин А и фибри, е противовъзпалително и помага за контрол кръвно налягане благодарение на богатството си на калий. И високото му съдържание в калций, витамин К и антоцианини, които увеличават концентрация и памет и предотвратяване на деменция.
Морков
От него подчертаваме неговите бета-каротини, които предотвратяват преждевременно стареене на зрителните клетки, те са мощни антиоксиданти, помага да се предотврати Рак, съживи нокти и коса и помагат на кожата да почерни, като я предпазва отвътре.
Също така, морковът е диуретик, храносмилателен и поради високото си съдържание в фибри, помага за регулиране чревен транзит и се бори със запек. Както добре пречиства кръвта, намалява анемия и помага регулират менструалния цикъл.
Домати
Едно от най-големите предимства на домата е, че той е мощен антиоксидант благодарение на съдържанието му на ликопен, вещество, което предотвратява свободни радикали дегенерират нашите клетки, забавяйки процеса на клетъчно стареене.
Тази добродетел на домата ни помага да се предпазим от дегенеративни и сърдечно-съдови заболявания и деменции, в допълнение към предотвратяването на появата на различни видове Рак, като гърдите, белите дробове, простатата, шийката на матката, пикочния мехур и стомаха.
Какво още, противодейства на ефектите от тютюна, тъй като съдържа два компонента, кумарова киселина и хлорогенова киселина, необходими в борбата срещу нитрозамини, канцерогенните вещества, които предизвикват рак на белия дроб.
Както добре подобрява зрението, чревно здраве и предпазва от инфекции на Пикочни пътища.
Кимион
Този вид роден в Близкия изток, Традиционно се използва като подправка в яхнии от бобови растения, хляб и за приготвяне на хумус. Благодарение на големия му принос в желязо, кимион помага да се предотврати дефицитът на този минерал, от съществено значение за правилното метаболизъм функционира.
Тази подправка също помага да се направи храносмилане, допринася калций, витамини А и В12, идеален за доброто състояние на костите и за забавяне или предотвратяване на остеопороза. Освен това е богат на витамин Ц и в магнезий, който запазва здраво сърце, помага за контрол кръвно налягане и за по-добро усвояване на калций.
Свойствата антиоксиданти, детоксикатори Y. противовъзпалително кимион помага за предотвратяване на някои видове Рак, и подобряване на памет и концентрация.