каша

Колко богата и здравословна е тази сурова елда каша за закуска! Както добре знаете, обичам овесени люспи или каши с форма на каша за закуска, но истината е, че е добре да се променят от време на време и да се използват други пълнозърнести зърнени храни като елда или елда, киноа, просо, теф . Тази каша от елда, която представям по-долу, реших да я приготвя в сурово качество (сурова храна), за да получи възможно най-висок хранителен принос и за нейната свежест, тъй като е идеална рецепта за тези горещи дни.

Елда или елда всъщност не е зърнена култура, тя е семе и ако я накиснем, можем да я консумираме сурова. Елдата е много питателна зърнена култура, без глутен, лесна за смилане, богата на протеини (съдържа 9-те незаменими аминокиселини), желязо, цинк, магнезий, рутин и е идеална за хора с диабет, задържане на течности, високо кръвно налягане, холестерол, възпаление, спортисти ...

Ако искате да замените зърното, но да запазите супата си сурова, можете да използвате сурови покълнали овесени овесени ядки. Продължете с тази рецепта и ми кажете как се получи! или всеки друг трик, който според вас може да представлява интерес за нас и нашите абонати.