Вегетарианците дойдоха със своите принципи и веганите станаха велики и мощни в света на храната и # веги хастагите. След този процес на промяна, изоставянето на месо и храна от животни, сега навлиза нов начин на живот, без да почука на вратата на гастрономията: сурова храна. Тя се основава на яденето на сурова храна, за да запази нейната същност жива.

сурова

Много от тях са били диети за „посвещение“ във веганския свят, поради което не може да липсва онлайн и офлайн помощ за приемане на сурова храна. Същността или основата на суровата храна е борбата да не се загубят витаминните ензими на храната, когато тя се приготви. Цялата храна, която принадлежи към този тип хранене, не трябва да се готви над 40ºC.

Какви храни можем да ядем, ако сме сурови? Плодове, зеленчуци, семена и ако тялото го позволява, дори сурово месо. Мислейки за това по този начин, шуши е сурова риба, така че може да бъде част от тази диета. От друга страна, за да следваме тази тенденция, трябва да премахнем ферментиралата, варена, печена храна и всички видове консерванти.

Сред предимствата на суровата храна намираме страхотно влагане на енергия, следователно някои спортисти се интересуват от него и високото му съдържание на фибри, което ни помага подобряване на храносмилането и чревен транзит. Ако преминем към раздела за недостатъците, можем да се позовем на липса на витамин В12, което се намира в готвените храни и появата на нови може би по-екстремни варианти като сурово веганство, който съчетава сурова храна и веганство.

Този ток ни кани да анализираме настоящата диета, което често е в ситуация на излишък от консерванти, пестициди и продукти, които са вредни за здравето, за да се увеличи срокът им на годност или да могат лесно да се замразят.