храня

Лека торта на баба

Днес направих лека бабина торта! Видях я в социалните мрежи, дадох й обрат и го направих.

Да кажем, че съм много, за да използвам това, което имам вкъщи и днес поради превратностите на съдбата нямах бисквитки без захар и имах само 3 кисели млека.

Те бяха кремообразни, подсладени обезмаслени кисели млека (които увеличават малко калориите, но дават
Страхотно).

Не е нужно да обяснявате нищо, когато видите разреза на тортата вече сте гладни

Лека торта на баба

Дори и така дадох начало да го направя, защо трябва да купувам съставки, ако мисля, че с тези, които имам, може да е добре?.

Освен това, вместо чисто какао без захар, имах Colacao light и си помислих, добре, това си струва.

Положих работа и не знам как ще бъде оригиналът, но мога да ви уверя, че това отнема смисъла.

Това е рецепта, която стана много известна в Instagram и срещу това, което обикновено правя днес, ще подкладя тази слава.

Кой иска да вземе лъжицата? кара ме да искам 😀

Предписание

Ами за тези, които по-малко обичат моите вечни писмени обяснения, пуснах видео, в което разказвам как направих тази торта.

Обяснително видео

Пояснявам две неща, от опит знам, че десертите с кисело мляко винаги имат киселинно докосване, което не харесвам.

Днес реших да потърся метод за коригирането му и добавих ванилия, което беше чудесно решение, защото няма никаква киселинност.

По същата причина, въпреки че киселите млека, които съм използвал, са подсладени, добавих течен подсладител, защото се наложи да изхвърля повече от един десерт поради киселинността.

Второ, както ще видите, това е рецепта, в която има малко бисквитки.

Защото си мислех, че колкото по-малка е формата, толкова по-малко бисквитки е, което увеличава калориите в рецептата.

Всеки с чинията си, наслаждавайки се на удоволствие без вина, не е лош план

Съставки

  • 8 бисквити Мария
  • 3 кремообразни подсладени натурални обезмаслени кисели млека.
  • 1 лъжица ванилия
  • Малка супена лъжица течен подсладител
  • 2 малки лъжици Colacao light (или какао без захар)
  • 5 листа неутрален желатин
  • 70 мл обезмаслено мляко

5 листа неутрален желатин за придаване на тяло на тортата

Можем да използваме нормални или бисквитки без захар, за предпочитане Мария за текстурата

Течен захарин и ванилия, въпреки че киселите млека, които съм използвал, са подсладени, не харесвам киселинността, която оставят в десертите, предпочитам да я елиминирам с тези две съставки

35 мл обезмаслено мляко за тортата, а другата половина за потапяне на бисквитките

Три обезмаслени кисели млека

Две супени лъжици Colacao светлина или какао на прах без добавена захар

Как се прави (6 порции)

Желатините се хидратират във вода от време за около 5 минути, а бисквитките и 35 мл мляко се запазват.

Докато останалите съставки се поставят в робота (аз използвам Mambo на скорост 3 за 2 минути) или в миксера.

Желатинът се отцежда и се слага в микровълновата за 20 секунди с малко вода, за да се разтопи.

Време е да го добавите към съставките и да разбъркате всичко.

В правоъгълна форма (използвала съм дълга 21 см) сложете бисквитки върху основата, напоена с мляко (в моя случай те пасват на 3).

Добавете сместа и покрийте с останалите бисквитки, също потопени в мляко, оставете да се охлади и след няколко часа е готов за ядене.

Графично обяснение (снимки)

Поставете всички съставки - с изключение на бисквитките - и хидратирания желатин в робота и разбийте, за да се смесят

21 см правоъгълна форма, за да се избегне поставянето на излишък от бисквитки, което увеличава калорийния прием на тази торта

Бисквитките се потапят в мляко и се поставят в основата на формата

Сместа се изсипва върху бисквитките, можете да направите няколко алтернативни слоя или както направих един слой крем и два бисквитки. Избягвам да увеличавам бисквитките в рецептата

Цялата смес се поставя преди втория слой бисквитки

Последен слой бисквитки, които сложих 4

Последната бисквитка, която разделям на 4, за да покрия пропуските, е абсолютно незадължителна

Крайният резултат е торта със страхотен вкус и впечатляваща текстура. Ще го заобичаш

Калории на порция: 74 кал

Е, ако това ви е харесало, мога да ви уверя, че банановият пудинг ще ви остави изумени.

Оставете коментар Отказ отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.