намалява

  • Тенденцията продължава да намалява, тъй като през 2018 г., последната година с налични официални данни, спадът спрямо предходната година е 4,4% за всеки килограм произведено месо

  • По повод утрешното честване на Международния ден срещу изменението на климата, INTERPORC подчертава осведомеността на сектора, който се движи към неутрално въздействие върху климата до 2050 г.

Мадрид, 23 октомври 2020 г.- Испанският сектор свинско бяло палто е намалил емисиите си на метан (CH4) с 38,6% за всеки килограм месо, произведен от управление на оборски тор в периода 2005-2018 г., и запазва тенденцията си към намаляване от 2018 г., последната година с данни от Националния Инвентаризация на парниковите газове (издание 2020 г.), емисиите са намалели с 4,4% в сравнение с 2017 г.

По повод честването утре на Международния ден срещу изменението на климата, Interprofesional del Pork de Capa Blanca (INTERPORC) подчертава осведомеността на професионалистите в сектора, чиито ферми през 2005 г. емитират 1 китон метан на всеки 539 тона произведено месо, докато през 2018 г. е отделил по-малко от 0,62 килотона със същото количество произведено месо.

Това значително намаление се дължи на поредица от мерки, приети през тези години от испанските ферми, като например прилагането на най-добрите налични техники (НДНТ) за, наред с други цели, намаляване на емисиите на парникови газове, разработване на нови системи за повторна употреба на суспензия или производство на незамърсяващи торове.

Намаляването на метана, получен от ентериална ферментация, също е значително, което преминава от емисионен фактор в килограми CH4 на стадо годишно от 1,22 през 2005 г. до 0,77 през 2018 г., което представлява намаление с 36,8%, според Националната инвентаризация на парникови газове публикувано от Министерството на земеделието, рибарството и храните.

Това намаление се дължи на разработването на много коригирани насоки за прием на животно, при които диетата му постепенно се адаптира, за да увеличи максимално енергийната и хранителната му употреба, като замества съставките с високо съдържание на фибри и смилаемост на зърнените култури и постепенно увеличава количеството и качеството на протеините.

Година след година свиневъдният сектор напредва в целите си за постигане на неутрално въздействие върху климата до 2050 г. За да постигне това, той не само отговаря на най-взискателните разпоредби в света по отношение на опазването на околната среда, което е европейското, но и работи внимателно, наред с други въпроси: намаляване на емисиите на парникови газове, по-ефективно използване на водата или намаляване на консумацията на енергия