свински

Хранителен анализ на рецептата за свински ребра с лук от Карлос Аргиняно.

Здравословно и питателно ястие, препоръчано за всеки, тъй като ни осигурява протеини с висока биологична стойност, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Освен това това е начин на готвене, който не увеличава значително калорийния прием на месо.

Винаги с добър акомпанимент на сурови зеленчуци под формата на салата, както в този случай, тъй като това е добър начин за получаване на витамини с антиоксидантен ефект, присъстващи във всички зеленчуци, витамин С и провитамин А или бета-каротин и минерали като магнезий и калий. В допълнение, тази салата ни осигурява регулаторни фибри за чревен транзит, със страхотен засищащ ефект, който ще ни помогне да не надвишаваме препоръчаното количество месо: 100 грама на човек. Горчиви на вкус зеленчуци, като маруля, насърчават храносмилането. Затова днешната салата ще ни помогне да усвоим по-добре ребрата.

За десерт плод и кисело мляко.

Хранителна пирамида:

Съвети от д-р Телерия:

Елиминирането на видимите мазнини от месото преди консумация ще намали приема на калории и наличието на наситени мазнини в диетата.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ