Абонирайте се за Vitónica

свинско

Запържените картофи, които комбинират всички основни хранителни вещества в една и съща рецепта, са най-доброто решение да се храните добре и лесно у дома или с ястия за изнасяне в съдове за съдове. А вкусовите комбинации са безкрайни, започвайки с азиатско вдъхновение в рецепти като тази. Свинско филе, задушено със зеленчуци и юфка с къри ориз. Той е пълен, задоволителен и изобщо не е тежък.

Ако нашата диета не се освобождава от нищо, от време на време можем да включим най-леките разфасовки свинско месо, богат източник на протеини и лесни за готвене. Препоръчително е бъдете много по-щедри в количествата зеленчуци, в този случай лук, чушки и тиквички, и ги пригответе точно както ни харесва, за да стане наистина вкусно ястие.

Съставки

  • Свинско филе в постно филе 4
  • Лук 1
  • Карамфил чесън 1
  • Средно червен пипер 1
  • Прясно люто лют пипер или лют пипер (по избор)
  • Средни тиквички 1
  • Смес от подправки с къри (една чаена лъжичка) 5 g
  • Черен пипер
  • Сол
  • Екстра върджин зехтин за готвене
  • Пресен магданоз или кориандър на вкус

Как да си направим сотено свинско филе със зеленчуци и юфка с къри ориз

Ако започнем с подготовката на всички съставки, ще ни отнеме няколко минути, за да готвим и да приготвим ястието. Първото нещо е да си тръгнете темперирайте месото малко докато измиваме и подсушаваме зеленчуците. Пригответе оризовите юфка, като следвате инструкциите на опаковката и охладете бързо, смесвайки с малко олио, за да не се слепват.

Нарежете тиквичките и черния пипер на пръчици, като изхвърлите семената на втория, а див лук на ивични ленти или филийки. Накълцайте скилидката чесън и нарежете лют червен пипер на тънки филийки, премахване на семената Освен ако не харесваме много - много - пикантно. Нарежете свинското филе на не много тънки ивици.

Загрейте малко масло в широк тиган или уок и кафяво месото на силен огън, леко го подправете. Когато вече не е суров, добавете лука, чесъна и лют пипер и задушете цялото за 4-5 минути.

Добавете чушката и тиквичките, добавете щипка сол и подправките къри. Оставете готвенето на умерен огън, като разбърквате от време на време, на средно висока температура. Когато зеленчуците са почти готови, добавете фидето и разбъркайте добре, за да се смесят. Сервирайте с магданоз или кориандър на вкус.

С какво да придружава сотираното свинско филе със зеленчуци

Всъщност тази плоча на Свинско филе, задушено със зеленчуци и юфка с къри ориз Вече е много завършен и не се нуждае от гарнитура от всякакъв вид. Можем да създадем по-пълно меню, като сервираме супа или лек крем за първото ястие, или сезонна салата. Въпреки че е по-богато прясно приготвено, може да се съхранява в съдове за съхранение в хладилника, след като е студено.

Споделете сотено свинско филе със зеленчуци и юфка с ориз къри: бърза и лесна здравословна рецепта