Със сигурност сте ги познавали, тъй като са една от съставките на този шоколадов крем, който има толкова добър вкус с хляба, но тук ще се съсредоточим върху тях напълно. Лешниците са сушени плодове от Китай, с научното наименование Corilus avellana, което вече се е разпространило в Европа и няколко страни в Близкия изток.
От нормално умерен и влажен климат тази храна обикновено се приема индивидуално, а понякога и като част от други по-здрави ястия. Тук обаче няма да говорим за това как се ядат, а по-скоро за всичко, което причинява консумацията им.
Ще видим свойствата и ползите от лешниците. Ще ви дадем основните причини, поради които толкова много диетолози ги препоръчват, в правилната им мярка. Ще откриете, че този много апетитен сушен плод крие безброй предимства зад името си.
Свойства на лешник
Също така нивата на водата са доста ниски. Това не е точно храна, предназначена да хидратира тялото ни, тъй като процентът на течността, която съдържа, малко надвишава 15%. Това не е голяма сума, както казахме, но поне е малко забележителна цифра, която допълнително обогатява състава на сушен плод, пълен с интересни свойства.
Хранителен състав
В 100 грама лешници намираме следния хранителен списък:
- Протеин: 14,1 грама.
- Мазнини: 54,5 грама.
- Въглехидрати: 5,3 грама.
- Вода: 16,2 грама.
- Фибри: 10 грама.
- Калории: 587 килокалории.
- Калций: 192 милиграма.
- Желязо: 4 милиграма.
- Йод: 17 милиграма.
- Магнезий: 150 милиграма.
- Тиамин: 0,45 милиграма.
- Рибофлавин: 0,08 милиграма.
- Ниацин: 5,9 милиграма.
- Витамин В6: 0,55 милиграма.
- Витамин Е: 21 милиграма.
Колко лешници трябва да ям всеки ден?
Няма стандартна цифра, която да се счита за здравословна, но обичайното е, че се приемат около 20 грама лешници на ден, тъй като те обикновено се равняват на около 130 килокалории. Това количество е повече от достатъчно, ако ще имате висококалорични ястия.
Всъщност идеалът, освен естественото им ядене за добрия им вкус, е да ги комбинирате в рецепти, които ги използват като съставка, за да придадат повече вкус или да търсят по-голямо разнообразие, като същевременно се възползват от предимствата им.
Ползи от лешници
След като видяхме всички свойства, които имат, както и техния състав и препоръчителното дневно количество, ще се задълбочим в една от точките, които със сигурност ще ви интересуват най-много: ползите от лешниците.
Борба с холестерола
Помогнете на сърдечно-съдовото здраве
Регулиране на кръвното налягане
Тези, които страдат от проблеми с високо кръвно налягане, могат и трябва да включват лешници в диетата си, тъй като имат много малко натрий и адекватни нива на калий, идеалната комбинация за поддържане на кръвното налягане в здравословни граници.
Борба с преждевременното стареене
Добра поддръжка на кръвоносната система
Всички антиоксиданти в лешниците, както вече споменахме по-горе, са идеални за грижа за кръвоносните съдове. Чрез намаляване на нивата на лошия холестерол, който освен всичко друго има тенденция да насища съдовете и да забавя доброто кръвообращение; той гарантира, че кръвта тече правилно и че кръвоносната система работи по възможно най-добрия начин.
Подобрен чревен транзит
Високото ниво на растителни фибри, открити в лешниците, е идеално за регулиране на транзита в червата и избягване на случаи на запек. В случай че имате проблеми с ходенето до тоалетната, този сушен плод може да бъде идеалният съюзник, така че да изчезнат веднъж завинаги.