Яжте калмари и се насладете на богатия му вкус и ползи
Калмарите са морски плодове, които принадлежат към семейството на главоногите черупчести, това е същото като октопода, считан в много части на света като истински деликатес, когато става въпрос да го сервирате в различни ястия, на всяка маса.
Това е храна, широко използвана в средиземноморската и ориенталската кухня, поради вкусните си характеристики, но в хранително отношение е полезна за целия организъм, тъй като си сътрудничи при образуването на клетки, насърчавайки техния растеж и повишавайки защитните сили на нашата имунна система, още повече сътрудничи при формирането на костите, хрущялите и зъбите.
Всички тези предимства се дължат на големия принос на хранителни вещества, сред които ще открием, че той е богат на протеини от животински произход, съдържа ненаситени мазнини, богат е на витамини от група В и ни осигурява принос на минерали като калий, селен, фосфор и цинк.
Нискокалорично съдържание (около 78 калории приблизително на 100 грама) може да се приготви в салати, пълнежи, в традиционните раби (очукани и пържени пръстени калмари), провансалски, в паели или в различни ястия, придружаващи други ракообразни или риби. Какво калмарите са храна с много високо съдържание на холестерол, Тези, които страдат от хиперхолестеролемия или дислипидемични разстройства, трябва да обмислят калмари, когато се хранят, и да се възползват от предимствата му, тъй като за предпочитане е да се ограничи консумацията му в тези специфични случаи.