личи личи

От китайски произход и много разпространен в своята гастрономия, личи или личи се счита за деликатес поради изискания си вкус и ползите, които носи за нашето здраве. Въпреки това има противопоказания при консумацията му. Искате ли да научите повече за този плод? Продължавай да четеш.

Известен е като личи, личи, личи, личи, личи китайски или порцелан череша и идва от тази страна. Това е червеникав плод, леко покрит с шипове, който расте от дърво, чийто размер може да достигне дванадесет метра височина. Клоните му са ниски, а кората му тъмна и цъфти при температура около 15ºC. По този начин те могат да бъдат пуснати на пазара само през месеците май, юни и юли, поради което е трудно да се купуват пресни и в противен случай, те обикновено се продават пакетирани или под формата на сок.

Въпреки че Азия е най-големият производител на личи - там се открояват страни като Индия, Филипините, Индонезия и Китай -, отглежда се и в Южна Америка, регион, в който е въведен през 1883 г. Освен това той е достигнал и Мексико към края на 1890-те, когато няколкостотин китайски работници идват в Синалоа, за да работят в железопътната индустрия.

Вашият браузър не може да покаже това видео

Неговата свеж и сладък вкус, напомня на вкуса на гроздето и аромата на розите, а консистенцията на неговата текстура прави личи отлично допълнение към десерти, салати или плодови салати. Но не само екзотичният му вид и неговият гастрономически потенциал правят личито а суперхрана. В допълнение, той има множество много полезни свойства за здравето и следователно набира популярност в западната кухня. Да вземат под внимание.

Какво е личи? Това са неговите хранителни свойства

Това е плод с червеникаво-розов цвят, малък по размер и фина и гладка текстура. Вкусът му е сладък и придава изискан свеж аромат, който прави този плод деликатес.

Богато е на въглехидрати, минерали като магнезий и калий и витамини от групи В и С. Калоричният му прием обаче е много нисък: 5 единици съдържат около 70 ккал и всеки плод съдържа приблизително 4 g захар. Освен това и как би могло да бъде иначе, той е отличен източник на фибри. По този начин той е важен източник на енергия, но освен това изпълнява диетична функция, тъй като помага за елиминиране на токсините.

Този състав и хранителните стойности правят личито храна много полезен в борбата срещу стареенето на кожата. До такава степен, че се смята за еликсир на младостта. И дали консумацията на този плод благоприятства производството на колаген, който значително подобрява външния вид на нашата кожа, неговата гладкост и гъвкавост. Освен това подобрява регенерацията на тъканите и стимулира заздравяването.

Лечебни свойства на личи

В допълнение към всички споменати свойства, личи е антибиотичен плод и има епикатехинови вещества, флавоноиди, които стимулират регенерацията на мускулните тъкани и сърцето. Като цяло, личи е мощен защитен стимулатор, така че е полезно за предотвратяване на заболявания.

И накрая, той съдържа катехини, вещества, които са много полезни за стомаха поради техните противовъзпалителни свойства. По този начин се използва за лечение на чревни състояния като киселини, гастрит или болки в стомаха.

Има ли противопоказания при консумацията на личи?

Въпреки че няма конкретни противопоказания в консумацията на този плод, той изглежда е виновник за смъртта на много деца в Бихар, Индия. След проучване, публикувано през 2017 г. в The Lancet, консумацията на този плод произвежда всяко лято от 1995 г. насам странно заболяване при стотици деца в Muzaffarpur, област в североизточна Индия.

Тази мистериозна болест накара пациентите, винаги на възраст под 15 години, да изпаднат в кома през май. Три от четири засегнати деца починаха и когато дойде мусонът, епидемията изчезна. По време на търсенето на причината бяха разгледани няколко хипотези: мозъчна инфекция, прием на тежки метали или излагане на пестициди и по-късно започна да се разглежда възможността личи да са причината, тъй като този регион на Индия, Бихар, е лидер в отглеждането на тези плодове.

Тъй като при пациентите не бяха открити следи от инфекция или зараза, се смяташе, че токсинът може да бъде отговорен за това заболяване. Това би причинило ниска кръвна захар, гърчове и енцефалопатия.

Беше потвърдено, че този плод съдържа високи нива на хипоглицин А и 2-метиленциклопропанилаланин –MCPG за съкращението си на английски. Този състав причинява, че консумирани през нощта без други храни, пациентите навлизат в хипогликемия и следователно развиват енцефалопатия.