Диетолог Диетолог Реус - Тарагона
- Храна и нейните свойства
- / 13 август 2014 г.
- / Кристина Санчес Рейес
- / Без коментар
- / 2522 преглеждания
- / Хранителни вещества
Манго, този плод, който остава незабелязан на рафтовете на зеленчуци, но е потенциално хранителна храна.
Можем да намерим манго през цялата година благодарение на факта, че това е плод, който се отглежда в няколко страни както в Азия, така и в Южна Америка и се внася у нас.
Хранителен състав и ползи
Калоричният му прием е малко по-висок, отколкото при другите плодове, тъй като 100 грама манго осигуряват около 60 Kcal, а от друга страна, 100 грама круша или портокал осигуряват съответно 39 Kcal и 37 Kcal. Това увеличение на калориите се дължи на факта, че 92% от наличните хранителни вещества са въглехидрати, от които 90% са захари.
Но трябва да се отбележи, че този плод осигурява на всеки 100 грама, 2,30 грама фибри. Което ни помага да имаме по-добро храносмилане и се бори със запека.
Като важен микроелемент се откроява присъствието на калий, който достига около 150 mg/100 g манго. Което е от първостепенно значение за елиминирането на течности и при хора с хипертония. От друга страна, консумацията трябва да се избягва при хора, които страдат от бъбречна недостатъчност или трябва да намалят консумацията на този минерал.
Мангото също е източник на витамин С, като осигурява 44 mg/100 грама от този плод. Каква порция би покрила ежедневните нужди на децата от витамин С и би осигурила 3/4 от нуждите на този витамин при възрастни.
В допълнение към тези микроелементи, мангото осигурява фосфор, желязо, калций, магнезий, бета-каротин и фолиева киселина.
Някои проучвания сочат, че мангото помага за елиминиране на токсините, бори се с анемия, астма и артрит, помага за тонизиране на сърцето и подобрява здравето на червата.
Забавна презентация за деца
Както казахме преди, порция манго би покрила дневната нужда от витамин С от витамин С при децата. Следователно консумацията на този плод трябва да се насърчава, тъй като за много възрастни и дори повече за деца е неизвестно.
За деца, на които им е трудно да консумират какъвто и да е вид плодове, този плод може да бъде представен в забавни фигури от бисквитки. Нарязвайки филийки манго, малко дебели, в удължената му област и с формичките за бисквитки, ние придаваме на мангото формата, която искаме.