The пъпеш е един от плодове най-консумирана, както и една от най-вкусните и полезни за Здраве. Между пъпешни свойства се открояват с ниското си калорично съдържание и богатството си на витамини А и Е.
Сладкият и сочен вкус на пъпеш той е идеален за това, освен че ни помага да поддържаме линията. Това дължим на факта, че съдържа 90% вода в състава му и ниското му съдържание на захари, мазнини и калории (само 30 калории на 100 грама консумирани). Освен това може да се поглъща в големи количества.
Любопитни неща за пъпеша
По отношение на произхода и други любопитства това плодове, Смята се, че произхожда от Индия и е въведен в Испания от арабите. Ние сме основната европейска държава, която произвежда и разпространява тази храна, следвана от Холандия и Франция. Областите, където се отглеждат у нас, са предимно Алмерия, Мурсия, Валенсия, Кастелон, Куенка, Сиудад Реал, Мадрид и Елче.
Има приблизително 850 сорта пъпеш, най-известните са Tendral, Yellow, Green, Honey Dew, Galia и Cantaloupe, един от най-вкусните, с много интензивен аромат. Благодарение на този важен сорт и оранжерийните култури можем да се наслаждаваме на този плод по време цяла година, въпреки че действителният му сезон продължава от май до септември. Тогава можем да го намерим на по-ниска цена.
Важно е да знаем как изберете най-качественото пъпеш сред предлаганите от пазара. Първият знак, който ни казва, че a пъпеш той е узрял е неговият аромат; колкото по-интензивно е, толкова по-добре. Следващата стъпка ще бъде натискането на пъпеш в двата края, които трябва да са малко меки, макар и не твърде.
И накрая, препоръчително е да изберете пъпеш по-тежък. Трябва да полагаме специални грижи при избора си, защото яденето a пъпеш което още не е узряло, може да причини лошо храносмилане.
По отношение на продължителността му, пъпеши Те могат да се държат няколко дни в хладилник, за предпочитане в най-малко студената част и да се покрият с парче прозрачно фолио. По този начин им предотвратяваме да абсорбират ароматите и вкусовете на други храни.
Пъпеш свойства
Сред многото Имоти пъпеш ние намерихме вашето висок процент на витамин А, много полезно за хора, които страдат от суха кожа; всъщност този плод се използва широко в овлажняващи маски. В допълнение, този витамин помага за поддържането и формирането на зъбите и за укрепване на костните тъкани.
Той също така има добро количество Витамин Е, какво ти носи антиоксидантни свойства, помага за предотвратяване на рак и появата на сърдечно-съдови заболявания. Друго от големите му предимства е съдържанието на витамин С, Е, само 100 гр. на пъпеш осигурете ни повече от половината препоръчителна доза от този витамин на ден.
The пъпеш е богата на въглехидрати, протеини Y. фибри, което го прави идеален за борба със запек. Освен това е диуретик, който насърчава бъбречната функция, помага на тялото да елиминира остатъчните вещества и се бори срещу задържането на течности. Поради тази причина е много полезно да се елиминират камъни в бъбреците и пикочни инфекции.
Това е храна идеален в случай на диабет, препоръчани от експерти. Освен това е много богат на калий, магнезий и калций и помага за усвояването на желязо от други храни. Всичко това го прави много полезно за правилното функциониране на нервната и мускулната система.