От: Айко Прунеда
Независимо дали е готвена или в суши, сьомгата е една от рибите, която съдържа протеини и повече Омега 3 мастни киселини, характеристика, която я прави много здравословна храна. Но това не е единственото нещо, което тя предлага на тялото ви, затова ще ви разкрием някои свойства на сьомгата за отслабване, здрава кожа и ефективен метаболизъм.
1. Осигурява постно протеин
Протеините или натрупванията на аминокиселини са основни компоненти на нашите клетки, тъкани, ензими, хормони и всяка друга част на тялото. Протеините от сьомга са лесно смилаеми и се усвояват лесно от организма. Те нямат неблагоприятни странични ефекти (като напълняване), нито съдържат канцерогенни съединения като други меса.
2. Предпазва кожата
Поради високите концентрации на омега 3 мастни киселини, сьомгата може да намали възпалението, да намали запушените пори и да изтрие линиите на бръчките. Каротеноидът астаксантин има антиоксидант, който може да обърне увреждането на свободните радикали, което причинява стареене. Същият антиоксидант е много ефективен и в случаите на атопичен дерматит.
рецепта-сьомга-с-цитрус.jpg
3. Помага за отслабване
Рибата е идеалният вариант за тези, които искат да отслабнат и да ги пазят поради високото си съдържание на протеин, което регулира онези хормони, които контролират апетита и ви карат да се чувствате доволни. Богатите на протеини храни също увеличават скоростта на метаболизма ви. Като нискокалорична, сьомгата има полиненаситени мазнини, които също са известни с това, че насърчават загубата на тегло и насочват коремните мазнини
4. Повишава метаболизма
Омега 3 мастните киселини, витамин D и селенът в сьомгата се комбинират, за да подпомогнат контрола на нивата на инсулин в тялото, улеснявайки усвояването на захарта и последващо понижаване на нивата на кръвната захар.
5. Намалява риска от рак
Сьомгата се счита за супер храна за рак поради високото си съдържание на омега 3. Има хиляди научни статии, които ясно посочват положителния ефект на омега 3 в превенцията на ракови заболявания и тумори. Важно е да се отбележи, че страдащите от рак изпитват измерими ползи, дори ако ядат рибата само веднъж седмично.
Затова помислете да ядете сьомга от време на време.