The метличина или житна трева Той има голямо количество хранителни вещества, които осигуряват многобройни ползи за здравето. Сред неговите хранителни вещества се откроява неговата високо съдържание на минерали, сред които са включени най-алкалните като калий, магнезий, натрий и калций. Това прави пшеничната трева перфектна храна, която действа като алкализиращ агент и допринася за намаляване на нивата на киселинност в организма, спомага за възстановяване на естествения баланс на pH чрез понижаване на нивата на токсини.
В този пост можете да научите за:
Какво е житна трева, житна трева или житна трева?
The метличина или метличина Получава се от младата пшенична трева, когато нейната хранителна стойност е най-висока. Следователно не говорим за храна, а за билка с висока хранителна стойност.
Това растение е чудесен източник на лесно усвоими хранителни вещества. Съдържа повечето от витамини от група В, витамин С, Е, Н и К, в допълнение към бета каротини, минерали, омега мастни киселини и аминокиселини.
Тази пролет от хранителни вещества прави житната трева една от най-ефективните естествени храни за алкализиране на кръвта и повишаване на енергията и жизнеността. Както добре помага за възстановяване и подмладяване на тялото, за подобряване на хидратацията и еластичността на кожата, намаляване на лошия дъх, борба със симптомите на алергия, подобряване на храносмилането и метаболизма, насърчаване на възстановяването след настинка или грип и дори помага за обръщане на преждевременната сива коса.
За да видите по-ясно високата хранителна стойност на това растение, просто погледнете факта, че само 3,5 грама прахообразна трева е хранително еквивалентна на 50 грама салата от спанак, но има и много други предимства, включително че е лесно смилаем и бърз и лесен за приготвяне.
[Tweet «Сокът от 30 мл житна трева има същата хранителна стойност като 1 кг зелени листни зеленчуци»]
Свойства на пшенична трева
Пшеничната трева има многобройни свойства, които се трансформират в ползи за нашето здраве. Играйте важна роля в разграждане на мазнините и в много други биологични функции. Това прави метличина чудесен съюзник, ако сте на диета и искате да отслабнете по здравословен начин.
Пшенична трева повишава и укрепва имунната ни система за борба с болестите и насърчаване на възстановяването. В състава му също намираме основни ензими като протеаза, от съществено значение за храносмилането на протеини и други като амилаза, която улеснява храносмилането, или липаза, която е разградител на мазнини.
Консумирайте това растение редовно прави кожата да остане здрава, подобрявайки външния й вид и увеличавайки нейната мекота, еластичност, светимост и хидратация в същото време това намалява и предотвратява появата на бръчки, и се подобрява кожа с акне и пъпки.
[Tweet „Wheatgrass има 19 аминокиселини, повече от 90 минерала, около 30 ензима и 70% хлорофил“]
Друго хранително вещество, което се откроява в метличина, е витамин С. Всъщност има повече витамин С и два пъти повече витамин А от морковите.
Пшеничната трева също е с високо съдържание на хлорофил, който повишава нивата на кислород в организма и помага за регенерирането на червените кръвни клетки, отговорни за транспортирането на кислород до всички клетки в тялото ни., повишаване на оксигенацията и издръжливостта по време на физически упражнения. Следователно, той е ефективен като допълващо лечение на заболявания като подагра, ревматична болка и дори рак.
Нито пък техните изключително богатство на незаменими аминокиселини, От съществено значение за растежа и регенерацията на клетките. Тази билка помага за елиминирането на токсините от тялото, като се оказва отличен детоксикатор за прочистват кръвта, бъбреците, черния дроб и стомашно-чревния тракт, където витамин В, С, Е и бета каротини също се намесват, с висока ефективност при елиминиране на свободните радикали по бърз начин.
Пшенична трева, противопоказания и странични ефекти
Въпреки че е безопасна храна, пшеничната трева може да е противопоказана при някои хора, които не са свикнали да консумират тази билка и могат да причинят странични ефекти като диария, гадене, главоболие и алергични реакции.
Процесът на детоксикация на тежки метали и метаболитни остатъци, наред с други, може да причини главоболие, придружено от общо неразположение и лека температура.
Други нежелани реакции като гадене, храносмилателен дискомфорт или диария обикновено се причиняват от много бързо въвеждане на метличина в диетата. Ето защо е препоръчително да започнете да го консумирате малко по малко, между 1-2 супени лъжици на ден и да избягвате да го правите с основните ястия.
The хората с алергии или непоносимост към глутен или пшеница не трябва да консумират тази билка освен ако не се извършва под лекарско наблюдение.
Как приемате метличина и къде да я купите?
Можете да закупите пшенична трева в аптеките, билкарите и магазините за здравословни храни и тя може да се приема по различни начини. То може купи прах от житна трева и го смесете с вода, сок, смутита и др ... Друг вариант е да си го отглеждаме сами вкъщи.
Когато започне консумацията, количеството от 30 гр на ден е безопасно да започне през първата седмица. Втората седмица можем да разширим между 60-110gr дневно. Препоръчително е да го консумирате на празен стомах или след като сте прекарали поне 1 час след хранене, защото в комбинация с други храни не е добра комбинация.
Хранителната му стойност е много по-висока, когато е придобита в трева. В този случай е необходимо да го смачкате или втечните, за да го консумирате. Имайте предвид, че пшеничната трева не се смила за хората, освен ако не се трансформира в сок.
Когато купувате пшенична трева, уверете се, че тя е с органичен произход и не съдържа добавени добавки (подсладители и др.)
Рецепта за детокс сок с метличина
Този сок, обогатен с протеини и благодарение на други включени храни като хлорела, спирулина или моринга, предлага почистващ ефект с голям капацитет и също така съживява благодарение на мака. Всички негови съставки също му осигуряват висока антиоксидантна сила.
За да направим тази здравословна рецепта, ще ни трябват десет минути и следните съставки: