Месото от дива свиня е разумен избор като алтернатива на свинското месо. Месото от дива свиня е невероятно постно. Това означава, че месото трябва да бъде внимателно наблюдавано по време на приготвянето му. За разлика от еленското месо, месото от дива свиня трябва да бъде напълно приготвено преди ядене.

месото

Приготвянето на месото до вътрешна температура от 71 до 77 градуса C ° осигурява по-приятна текстура. Сервирането на това месо със сос като акомпанимент прави приятна добавка на вкус и влага. Сосът може да бъде толкова прост, колкото някой кафяв сос, или толкова сложен, колкото искате. Вино, портокалов сок или закупени в магазина смеси ги смесват всички заедно и правят отлична основа за вашия сос. Разбиване на шалот, горчица, джинджифил или други вкусове, които се харесват на всички вас и които са необходими за пълноценното хранене.

Ползи от месото от дива свиня

Макар и с много ниски нива на холестерол и мазнини, той е много вкусен в многото си възможности за приготвяне.
Поради тези характеристики намалява се много малко при готвене, противно на обикновеното свинско месо, като здравословна алтернатива на него поради по-високото си съдържание на протеини и по-ниско съдържание на мазнини (постно).

В цифри, Месото от дива свиня има само съдържание на холестерол от 45 mg. на всеки 100 гр. на месото, докато говеждото има 71, а прасето 80. Посочете в полза, ако вашият интерес е здравословна диета за вас и вашите.

В калории: Месото от дива свиня има до 12% по-малко калории от говеждото месо и до 20% по-малко калории от свинското месо, което го прави алтернатива за хората, които ограничават приема на калории за здраве или да се грижат за линията си.

По-малко холестерол

По-малко мазнина

По-малко калории

ЗДРАВИ

отколкото традиционните меса

The високо съдържание на витамин В3 от месото на дива свиня, го прави полезна храна за кръвоносната система. Също така витамин В3 или ниацин могат да помогнат за понижаване на холестерола. Поради високото си съдържание на витамин В3, това месо се препоръчва за борба със заболявания като диабет, артрит или шум в ушите.

Други предимства са това месото на дива свиня има високо количество витамин В12, известен също като кобаламин. Консумацията на това месо също може да помогне на хората със стомашни проблеми благодарение на високото си количество витамин В12.