Това, че парижанките са по-слаби, не е мит. Цифрите го потвърждават: френското население може да се похвали, че има по-нисък процент на затлъстяване от цяла Европа. Как е възможно това, като Франция е страната на багетите, сиренето и виното ?

слаби

Известен като „френският парадокс“, отговорът на тялото на френските жени изглежда е в тяхната култура. „Закусете кроасани и тост с масло. Събота е сутрин и вече изгорихте доста калории снощи, по дяволите. ", препоръчва Каролайн де Мегре в „Как да бъдеш парижанин, където и да се намираш“, ръководство за това как да постигнеш толкова желаната привлекателност. Тази фраза, която изразява с хумор мислите на много френски жени, може да синтезира следните ключове за френския начин на живот.

Във Франция, храненето е социално събитие: това е моментът на семейно събиране или среща с приятели. В този аспект нашият манталитет е много сходен. „Седим и ядем за удоволствие, използвайки всичките си сетива“, казва Мирейел Гилияно, автор на бестселъра „Френските жени не дебелеят“. Гастрономическа любов, споделена дори от известните личности, които се грижат най-много. Леа Сейду, една от актрисите на момента и имиджа на големи фирми като Louis Vuitton, подчерта в неотдавнашно интервю "страст към добрата храна", например.

  1. Те ядат всички. но с умереност.

Въглехидратите - като хляб и млечни продукти - като сирене - са две основи на френската диета. И не непременно пълнозърнести или леки: само 8% от французите ядат обезмаслено сирене, според това изследване на хранителните навици. Въпреки че понякога гледаме на тези храни със страх, истината е такава не трябва да правим без мазнини да отслабнете. Ключът? Модерация: " яжте по-малко, отколкото си мислите, че искате, яжте с интелигентност, а не със стомаха си ", Каза Коко Шанел. Абсолютно същият подход е този, който френските жени следват с алкохол: разбира се пият вино, но с мярка.

  1. Те се хранят три пъти на ден и не закусват между храненията.

"Една от причините затлъстяването да е толкова високо [на целия Запад] е, че сме свикнали да ядем каквото искаме, когато искаме.", казва д-р Валтер Лонго, Директор на Института за дълголетие към Университета на Южна Каролина. Френският е една от малкото култури, която поддържа фиксиран график от три хранения на ден. Този навик, който противоречи на сегашната тенденция да се ядат пет или шест хранения на ден, обаче не е вреден. Всъщност, според д-р Лонго, за повечето възрастни идеалното би било да имат лека закуска и две пълноценни хранения, "въпреки че това зависи от възрастта, здравето и много други фактори".

  1. Те не ядат преработени храни.

Според проучването към които се позовахме на няколко реда по-горе, само 29% от французите консумират преработена храна обичайно. Останалите следват по-традиционна и занаятчийска диета, с последващите предимства, които приготвяте собствените си ястия, не само пред кантара, но за цялото общо здраве .

Упражненията са част от живота на френските жени откакто са деца. Джулия Рестойн Ройтфелд го потвърди, когато разказва, в това интервю с Glamour, какво е нейното ежедневие: „Ставам около 7 часа сутринта и подготвям дъщеря си да ходи на училище (.) След това се опитвам да отида за малко във фитнеса и в 10:40 обикновено съм в офиса (.) Ще взема Роми в училище и ще я заведа в часовете по балет или гимнастика. " Освен това те предпочитат да ходят пеша, вместо да използват колата, навик, който изгаря калории, без да ходи на фитнес, и знаят, че някои удоволствия, като вино или секс, могат да им помогнат да останат на опашка.

  1. Искат да са слаби.

Решаващата точка зад успеха на този начин на живот е, че френските жени не искат да качват килограми. Както обясни в WebMD д-р Дейвид Бенчетрит, директор на Clinique du Poids в Париж, "Френските жени отказват да приемат наднорменото тегло". Всъщност, според пациентите, които този лекар лекува в своя център, специализиран в отслабването, две трети от французойките, които искат да отслабнат, имат ИТМ (индекс на телесна маса) по-нисък от 23. И нека припомним, че ИТМ, считан за здравословен, трябва обикновено, между 18,5 и 25.