Диетата или гладуването не само ви помага да отслабнете и да детоксикирате тялото. Екип от изследователи от Медицинското училище в Йейлския университет (САЩ) откриха, че съединение, произведено от тялото, когато е на диета или на гладно може да блокира област от имунната система, участваща в различни възпалителни процеси, като диабет тип 2, атеросклероза и болест на Алцхаймер.

откриват

В своето проучване, публикувано в Nature Medicine, изследователите разкриват това съединение бета-хидроксибутират (BHB) инхибира гена NLRP3, който е част от сложен набор от протеини, наречен инфламазома.

Възпалителният засилва възпалителната реакция при различни заболявания, Те включват някои автоимунни заболявания, диабет тип 2, болестта на Алцхаймер, атеросклероза и различни автовъзпалителни заболявания. Това откритие е важно, тъй като ендогенните метаболити като BHB, които блокират NLRP3 инфламазома, могат да бъдат ефективни в борбата с много възпалителни заболявания, включително тези, при които има мутации в гените NLRP3, според Вишва Дийп Диксит, професор по сравнителна медицина в университета в Йейл.

BHB е метаболит, който тялото произвежда в отговор на гладуване, упражнения с висока интензивност, ограничаване на калориите или кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Вече беше известно, че гладуването и ограничаването на калориите намаляват възпалението, но не беше известно как имунните клетки се адаптират към намалената наличност на глюкоза и дали могат да реагират на метаболитите, произведени от окисляването на мазнините.

Работейки с мишки и човешки имунни клетки, Диксит и колегите му се фокусираха върху макрофагите, специализираните имунни клетки, които произвеждат възпаление, и отговора им към кетонните тела и въздействието върху възпалителния комплекс. Когато въведоха BHB от възпалителни заболявания, причинени от NLP3 на мишки, те видяха, че възпалението намалява и че то също намалява, когато гризачите получават кетогенна диета, която повишава нивата на BHB в кръвта.

Резултатите предполагат, че ендогенните метаболити като BHB, които се произвеждат по време на диети с ниско съдържание на въглехидрати и на гладно или енергични упражнения могат да намалят NLRP3 инфламазома.