Независимо дали сте на диета без глутен поради опасения за здравето или лични предпочитания, да разберете кои храни са без глутен може да бъде предизвикателство.

В допълнение към основни продукти като пшеница, ечемик и ръж, много други съставки във вашата диета също могат да съдържат глутен.

Оризовите криспи са популярен продукт и закуска за много хора по света.

Тази статия разглежда по-отблизо дали Райс Криспи е без глутен.

krispies
Споделете в Pinterest

Оризови хрупкави съставки

Оризовите хрупкави са направени от ориз, който естествено не съдържа глутен.

Някои видове обаче съдържат добавки и съставки, които могат да съдържат глутен.

Например, Kellyg's Rice Krispies включва малцов сироп, който е вид подсладител, произведен от ечемик.

Подобно на пшеницата и ръжта, ечемикът е зърно, което естествено съдържа глутен (1).

Следователно тези с цьолиакия или чувствителност към глутен трябва да избягват продукти, направени с ечемик, включително малцов сироп.

Поради съдържанието на малцов сироп, оризовите криспии, както и закупените от магазина оризови лакомства, са извън границите, ако сте на диета без глутен.

Безглутенови сортове

Въпреки че оризовите хрупкави храни на Kellogg съдържат глутен, няколко други марки произвеждат свежи оризови зърнени храни, които са подобни и без глутен.

Потърсете зърнени култури на основата на ориз от марки като One Degree, Nature's Path или Barbara's, като всички те могат безопасно да се ползват от хора с целиакия или чувствителност към глутен.

Безглутенови алтернативи на лакомствата с ориз Krispies се предлагат и в магазини като Annie's или Glenny's.

Уверете се, че сте избрали продукти, които са сертифицирани без глутен, за да избегнете кръстосано замърсяване и да намалите риска от излагане.

Като алтернатива можете да опитате да направите свои собствени хрупкави лакомства с оризови зърнени храни, за да поемете пълен контрол върху това, което слагате в чинията си.

Заедно с избора ви на безглутенови оризови зърнени храни, можете лесно да приготвите хрупкави лакомства с оризови зърнени храни само с няколко съставки, включително блат, масло и сол.

Как да проверите за глутен

Когато търсите безглутенови хрупкави оризови зърнени храни, е важно винаги да четете внимателно списъка на съставките.

Специфичните съставки, които показват, че даден продукт може да съдържа глутен, включват:

  • пшеница, пшенично нишесте, пшенично брашно и пшеничен протеин
  • ръж
  • ечемик, ечемичено брашно и ечемичени люспи
  • малц, малцов екстракт, малцов сироп, малцов оцет и малцов ароматизатор
  • мая
  • брашно от Греъм
  • случай
  • грис
  • Av Quinzinho, XNUMX
  • пшеница

Освен това, ако имате целиакия или чувствителност към глутен, най-добре е да потърсите сертифицирани продукти без глутен.

Тези продукти трябва да отговарят на строги производствени и производствени насоки, за да се гарантира, че са безопасни за тези, които са на диета без глутен (2).

Изборът на сертифицирани продукти без глутен може също да намали риска от кръстосано замърсяване, за да се избегнат неблагоприятни ефекти при хора с чувствителност към глутен.

Долния ред

Макар че има няколко разновидности на безглутенови хрупкави оризови зърнени храни и хрупкави оризови зърнени закуски, някои видове, включително оризовите хлябчета на Kellogg's, съдържат малцов сироп, който съдържа глутен.

Когато избирате продукти без глутен, е важно внимателно да прегледате етикета на съставките и да потърсите сертифицирани храни без глутен.

Като алтернатива, опитайте да приготвите свои собствени хрупкави лакомства с оризови зърнени храни у дома, като използвате вашите безглутенови оризови зърнени храни и няколко прости заливки, като блата, маслото и солта.