Телешка яхния с картофи Thermomix.

thermomix

За повече информация относно моите 4 книги, КЛИКНЕТЕ ТУК!

*НАТИСНИ ТУК! За да я видя традиционна рецепта.

-3 скилидки чесън
-пресен магданоз
-150 гр. лук
-100 гр. зелена или червена чушка
-30 гр. масло
-80 гр. пържен домат
-500-600 гр. задушете месо на малки парченца
-Сол
-пипер, мащерка, .
-80 гр. бяло вино
-лавров
- Около 400 гр. месен бульон (200 + 200)
-80-100 гр. морков, нарязан малко дебел
-500 гр. щракна белени картофи

1- Накълцайте скилидките чесън и магданоз, 5 сек. вел. 5. Книга.
2- Без измиване на чашата, лука и пипера, 5 сек. скорост 2. Добавете олиото и запържете за 8 минути. Варома, скорост, лъжица, без чаша.
3- Поставете пеперудата, добавете домата, месото на парчета, подправено и бяло вино, 10 минути. Варома, вел. лъжица, без чаша.
4- След това лавровата, 200 гр. месен бульон, каша от чесън и запазен магданоз, 15 мин. Варома, вел, лъжица.
5- Накрая щраканите картофи, морков, останалата част от бульона (200 гр.), Добавете сол, 22-25 мин. Варома, вел, лъжица.
Оставете да престои няколко минути и сервирайте.