Съжалявам, че не съм актуализирал преди, но Аз съм с грип повече от 5 дни И едва съм вдигнал глава Не бях болен от почти 10 години ! Сега се чувствам много по-добре и нетърпелив да споделя моите публикации с вас. Нека започнем годината с енергия и с много витамини!
Затова реших да започна този нов етап с публикация, която е чудесна за промяна на навиците и не само да свалите няколко килограма, но образоваме се в по-здравословен начин на живот и по-лесно.
Днес искам да поговоря с вас за "палео" или палеолитната диета. Както подсказва името, Това е диетата, която са имали нашите предци, когато нямаше преработена храна и ядяхме само това, което можехме да съберем или да ловуваме.
По същество това е диета, богата на зеленчуци, плодове, семена и животински продукти че ще вземем сурови, варени или на скара. И то е, че колкото по-проста е храната и начинът, по който се приготвя, толкова по-добре тя запазва всичките си качества и хранителни вещества. Той е идеален за прочистване на тялото и ви дава много енергия.
Палеолитната диета има голяма база от зелени и зеленчуци, протеини в средата й и масла и плодове в горната част на пирамидата. Всички пресни и непреработени продукти
Проблемът, който имаме днес, е този ние сме твърде свикнали с готови продукти, с много захар, оцветители, консерванти и други химикали. Отделянето от тях не е лесно.
За мен тази диета беше откритие, защото не си гладен Тъй като това не ограничава количеството, което трябва да ядете, трябва да го адаптирате към вашите нужди.
Благодарение на Руди ми хареса, тъй като му го препоръчаха да се възстанови от контузията в гърба. Много елитни спортисти я следват защото осигурява всички необходими хранителни вещества и ви помага да поддържате форма. Винаги съм си мислил, че диетата на спортиста се основава главно на въглехидрати като тестени изделия или ориз, но тази диета им дава цялата необходима енергия, без да се налага да използват това бързо захарно гориво.
Тази диета е богата на мастни киселини (осигурени от ядки, авокадо, кокосово масло и сьомга), които също са много задоволителни, страхотни продукти за нашето сърце и красотата на нашата кожа. Той също има голям принос на фибри и витамини на плодове и зеленчуци (което е в основата на диетата) и високо съдържание на протеини, които са от съществено значение за изграждането и укрепването на мускулите ни.
Честно казано, не е далеч от това, което обикновено ям, но има няколко ограничения, които малко ме затрудняват да го спазвам стриктно ... хехехе.
Има няколко храни, които бих добавил, за да стане перфектно, за съжаление забранява всички видове зърнени и бобови култури и млечните продукти трябва да бъдат ограничени..
Въпреки това препоръчвам да се направи месец и след това постепенно да се включат тези „забранени“ храни, без които не мога да живея.
Разрешени храни:
Всички видове прясно месо, риба и морски дарове.
Всички видове зеленчуци
Зехтин или кокосово масло
Забранена храна
Захар: безалкохолни напитки, сладкиши ...
Зърнени култури: пшеница, царевица, овес, ръж ...
Бобови растения: леща, нахут ...
Храна, която да приемате от време на време:
Млечни продукти: мляко, кисело мляко, сирене
Струва си да го опитате и да видите какво прави с тялото ви, за мен беше чудесно да се възстановя от коледните ексцесии!
Тук те оставям няколко снимки на палео ястия така че да добиете представа каква е закуската, обяда или вечерята.
Бъркани яйца, пресни плодове, зелен чай
Карпачо от сьомга с кубчета тиквички и кълнове
Салата от авокадо и скариди
Карпачо от тиквички с домат, сирене фета, кедрови ядки и смесена маруля
кълнове салата с портокал, авокадо, маслини и лешници
Говеждо филе с тиква и целина
Филе от лаврак с варени картофи и справедливи зелени
Хек в зелен сос със скариди и сладък картофен крем
Десерти или закуски:
Не можем да забравим и десертите ! На палео диетата е позволено да ядете сладкиши, приготвени от бадемово брашно, мед, яйца, кокосово масло и какао на прах. Всичко е да хвърля въображение!
Надявам се да бъдете насърчени да го изпробвате и преди всичко да имате предвид, че това е диета, която може да се направи чрез въвеждане на промени малко по малко.
Важното е това отидете, оставяйки лоши навици И че се научавате да избирате храни, богати на хранителни вещества, които ще ви помогнат да постигнете здравето на желязото!