Знаете ли, че тиквените семки или семена са изключително полезна храна за нашето тяло?
Тиквените семки или пепитите са храни, използвани от древни времена, както заради своите лечебни свойства, така и заради хранителните си свойства. Те са семената с най-високо съдържание на протеин, които можете да включите в диетата си, тъй като съдържа 24,5 грама протеин на 100 грама.
Тиквите са родом от Северна Америка. Тази храна е била високо ценена в древността от индианците, поради нейните хранителни и лечебни свойства.
Обикновено ядем тиквени семки като лека закуска, точно както правим със слънчогледовите семки, но има толкова много предимства, които те предлагат, че само като добавим малко от тази храна към ежедневните си ястия, ще помогнем за подобряване на много заболявания.
Вкусни и много хранителни, благодарение на голямото количество разнообразни хранителни вещества, тези семена могат да се ядат по всяко време, особено в онези часове на следобеда, когато това ви кара да дъвчете нещо вкусно, без да се налага да се изправяте пред угризения за ядене на нещо нездравословно.
Има много ползи, които тиквените семки съдържат за нашето тяло. Порция с една чаша (64 грама) съдържа 44% от препоръчителната дневна стойност (DRV) за цинк, 22% за мед, 42% за магнезий, 16% за манган, 17% за калий и достатъчно желязо (17% DV ) за подобряване на дефицита на желязо, свързан с анемия.
Ползи и свойства на тиквените семки
1-Борба със задържането на течности
Ниското съдържание на натрий в тиквените семки му придава леко диуретично действие, което насърчава уринирането.
2-Облекчете предменструалния синдром
Тъй като е богат на незаменими мастни киселини омега 3 и 6 и антиоксиданти, той има противовъзпалително действие, което подобрява симптомите на предменструалния синдром като чувствителност или напрежение в гърдите, подуване и задържане на течности.
3-Те подобряват кожните проблеми
Съдържащият се в тях цинк подобрява акнето, като регулира образуването на себум. Бета-каротините, витамин Е и антиоксидантите се грижат и предпазват кожата от стареене и слънце. Незаменимите мастни киселини подобряват състоянията на кожата като екзема и псориазис. Консумирането на тиквени семки укрепва кожата и ноктите.
4-Намалете проблемите с простатата
Тиквените семки са големи съюзници на простатата. Благодарение на кукурбита и цинка, често срещаните проблеми с простатата като възпаление, атрофия или необичаен растеж при възрастни мъже намаляват.
5 - Те насърчават мъжката плодовитост
Както вече казахме, те съдържат цинк, основен минерал за правилното функциониране на мъжката репродуктивна система. Помага за подобряване на качеството и количеството на сперматозоидите, което също насърчава либидото.
Cucurbit има свойства на вермифуги, които парализират чревните паразити и ги отделят от чревната стена, за да бъдат изхвърлени.
7-Намаляване на лошия холестерол (LDL)
Поради съдържанието си в етерични мастни масла и фитостероли, те могат да допринесат за намаляване на нивата на LDL, известни като лош холестерол.
8-Регулирайте състоянията на безсъние и тревожност
Тиквените семки съдържат високо ниво на триптофан (22mg/грам протеин на тиквено семе), аминокиселината-предшественик на серотонина - който от своя страна се превръща в мелатонин, "хормонът на съня", през нощта. Изследвания, публикувани през 2007 г. в Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, установяват, че когато тиквените семки се приемат в комбинация с глюкоза, има ефект, който ви помага да заспите.
Проучване от 2005 г., публикувано в списание Nutritional Neuroscience, установи, че тиквените семки в комбинация с въглехидрати са толкова ефективни, колкото фармацевтичния триптофан, за намаляване на времето, през което оставаме будни през нощта.
Как да консумираме тиквени семки
Според EAT CLEAN Food Philosophy, това са няколко начина, по които можете да консумирате тези вкусни семена:
-Идеалното е семената да се консумират сурови, тъй като при печене или варене те губят някои от свойствата си.
-Можете да го смесвате в любимите си салати или да ги добавяте натрошени в супи, кремове и ястия с лъжица.
-Те могат да се консумират добавени към зеленчукови кисели млека, овесени ядки, смутита.
-Един от начините да се възползвате от свойствата на тиквените семки е да ги консумирате под формата на брашно, което лесно можете да добавите към своите зелени или протеинови шейкове.
Накратко, тиквените семки са чудесна помощ, за да ни запазите весели, както отвътре, така и отвън. Най-изненадващото е да помислим колко ползи за здравето си губим, като ги изхвърляме, когато готвим тиква ...