Типични коледни ястия в света
Коледа е празник, в който религията и традициите се обединяват. Днес обаче в много случаи тези дати остават по-скоро като семеен празник, в който главната роля е храната.
- На 24 декември празнуваме Бъдни вечер. Една от най-значимите семейни вечери за годината, в която се обграждаме с близките си и където вкусваме меню с голям брой и разнообразни ястия, пълни с храна.
Традицията управлява и в испанската коледна гастрономия популярното ни асадо не може да бъде пропуснато като основно ястие, независимо дали е месо или риба, въпреки че все повече откриваме повече варианти като яхнии или яхнии. След това ви представяме различни традиционни ястия, които се дегустират по целия свят.
Кулинарни традиции
Мексико, Англия или САЩ, наред с други страни
Традиционното ястие на тези фестивали за тези страни е гуаялоте, както го наричат в Мексико, или пуйка. От произход на инките и след откриването на Америка, пуйката се разпространи във всички страни света и се смяташе за екзотичен деликатес, скъп и труден за получаване.
В Мексико гуаялото беше приготвено и изядено от ацтеките, за да отпразнува пристигането на зимното слънцестоене, но това беше през 1528 г., когато Фрай Педро де Ганте имаше идеята да празнува Коледа в Мексико.
Има много страни, които също празнуват този празник с печена пуйка, но тъй като не можем да ги изброим всички, ще се съсредоточим върху Обединеното кралство, където те приготвят Традиционно пълнено коледно меню от печена пуйка, сервира се със свине в одеяла (вид наденица), сос (сосът, който идва от натуралните сокове на пуйката, когато се пече), сос от червени боровинки, печени картофи (картофи, печени с масло), брюкселско зеле и други зеленчуци.
Както при повечето страни от Латинска Америка, Куба също има Испанско кулинарно наследство. Основното коледно ястие par excellence е печено свинско месо, приготвено в продължение на много часове и придружени от сочни гарнитури като живовляк, черен боб и ориз, както и вкусен кубински хляб.
Русия
Коледната вечеря беше характеризиращо се с това, че не съдържа месо. Основното им ястие е един вид каша, наречена Кутя, съставен от череши и други зърнени култури, които представляват надежда и безсмъртие; както и маково семе и мед, които предвещават щастие и успех. Кутята обичайно е да се яде от общо ястие да символизира единството.
Япония
Въпреки че страната е съставена предимно от нехристиянско население, те също се присъединяват към празника на Коледа. В Япония нямат традиционно ястие, но един и същ герой се откроява в храненията си: пиле. С откриването на вериги за бързо хранене в страната, ресторантите на KFC станаха незаменими по Коледа, превръщайки се в основното коледно ястие за голяма част от населението.
Австралия
Благодарение на характерното си хубаво време е обичайно празнувайте тези коледни празници на открито, и какъв по-добър начин да го направя от с барбекю. Тъй като това е специална дата, нищо по-добро за използване черупчести като основна съставка.
Италия
Тъй като няма добри вечери без десерт, сладкото докосване идва от ръката на Италия и нейната известна Панетоне, а сладък хляб с цилиндрична форма и с купол в горната част, което му придава вид, подобен на гъби. Той има мек и гъбест интериор и въпреки че традиционно е имал цитрусов аромат, тъй като към него се добавят сушени плодове и стафиди, днес можем да намерим други версии, които включват шоколадови чипсове или просто пандишпан.
Наслаждавайте се на Коледа, но с главата си
Знаем колко е трудно да откажем нито един от сочните коледни деликатеси, но не забравяйте това не е необходимо да ядете цялата храна в чиниите. Най-добрата алтернатива е да готвите по-малко количество, опитвайки се да изчислите правилно порциите и ако това не е възможно, опитайте се да се поднесете достатъчно в чинията. Винаги можете да замразите останалата храна и да я използвате за друг път.
Ако искате да управлявате контрол на безпокойството и апетита, NeoFD Control е вашият съюзник, тъй като има анксиолитични и релаксиращи свойства. Благодарение на своя засищащ и инхибиторен потенциал за липиден синтез, той ще ви помогне да поддържате нивата на кръвната глюкоза и правилния метаболизъм на макроелементите.
И ако не сте успели да контролирате преяждането, ние сме разработили Neoactives NeoDetox, това ще ви помогне, ако решите да започнете програма за отслабване или следпразничен детокс. NeoDetox е добавка, предназначена да подобри функцията на черния дроб, особено в процесите на пречистване.