Гърция Това е прекрасна средиземноморска страна, която Това е не само люлката на историческа цивилизация, но и на една от най-ценените гастрономии в света. Гърците обичат да ядат и обичат да хранят другите, така че ако пътувате до Гърция, ще бъдете на място, където никога няма да сте гладни. Гръцката кухня използва предимно местни съставки като зеленчуци, типични за средиземноморската диета, зехтин, лимонени дресинги, различни видове прясна риба и месо и зърнени храни. Ястията са вкусни и овкусени със свежи и сушени билки, които им придават уникален вкус.. Гладни ли сте и искате ли да се отправите към гръцките острови на следващата си ваканция? Оставете място в стомаха си за тези вкусни типични гръцки ястия.

гръцката

16 типични гръцки ястия, които ще ви накарат да смучете пръстите си

мусака

Едно от най-известните типични ястия на Гърция е мусаката, която се състои от слоеве пържени патладжани, кайма и картофи, гарнирани с кремообразен сос бешамел и след това печени до златисто кафяво. Някои ресторанти предлагат също толкова вкусна вегетарианска версия, но оригиналната рецепта е с местно месо.

Пастицио

Подобно на италианската лазаня, Но направено с малко макарони вместо тестени чаршафи, това е една от най-добрите гръцки храни, които да съгрешите през уикенда (особено ако сте махмурлук). Прави се чрез поставяне слоеве смляно говеждо или агнешко с макарони и сос бешамел и често се овкусява с канела, индийско орехче и гръцки билки. Понякога се покрива и с настърган кашкавал, преди да се изпече.

Сувлаки

Тези сукуленти шишчета от печено говеждо месо (обикновено свинско) често се сервират с дзадзики, пита хляб, салата или ориз и са едно от типичните ястия на Гърция, познати по целия свят.

Долмадес

Долмадите са Гроздови листа, пълнени с билки, лимонов ориз и сгънати, за да се създадат вид сашета, които след това се приготвят на пара. Те също могат да бъдат намерени пълни с месо или зеленчуци и се ядат самостоятелно като предястие или като гарнитура в друго основно ястие.

дзадзики

Вълшебният дзадзики а сос, приготвен от гръцко кисело мляко, краставици и чесън, световно известен и е една от гръцките храни, които всеки трябва да опита поне веднъж в живота си. Яде се като придружител на други ястия (например сувлаки), вътре в сандвичи и жироскопи или като предястие, придружено с хляб.

Фава е типично ястие за Гърция с произход от Санторини направен е от фава и може да се сравни с хумус, тъй като се приготвя и консумира по подобен начин.

Тарамасалата

Тестени изделия, направени от рибена сърна, която често се сервира като мезе (предястие) и като сос за хляб или зеленчуци. В Гърция тарамасалата е особено свързана с първия ден на Великия пост.

Melitzanosalata

Melitzanosalata е a Гръцки сос, приготвен с овъглени или печени патладжани, чесън, лук, зехтин и магданоз. Има плътна консистенция и често се сервира като предястие с пита хляб.

Спанакопита

Гърците обичат сладкиши и можете да намерите много разновидности и пълнежи с каквото и да е - от патладжан или месо до зеленчуци или сирене. Най-класическият е спанакопита, фило тесто, напълнено със слоеве фета сирене и спанак и ароматизирано с копър.

Kolokithokef ти

Ако искате вегетарианска гръцка храна, баничките от тиквички или Kolokithokefirán, както се наричат ​​на гръцки, са наслада за вашето небце. Те са пълни с вкусно и солено сирене фета и малко мента.

Тирокрокетес

Tirokroketes са друго от типичните ястия за Гърция и основно се състоят пържени фета топки подобно на нашите крокети. Това е популярно мезе и обикновено може да се намери във всяка гръцка механа.

Тиропите

Тези малки банички със сирене Те се продават на улични сергии и пекарни, особено в Корфу и други крайбрежни градове на Йонийските острови. Има много варианти в цялата страна: например, на островите Споради макароните, пълни със сирене, често имат спираловидна форма, докато на Йоания те са отделни триъгълници.

Жироскопи

Жиросът е типичен гръцки сандвич, подобен на съседния му турски кебап, и е едно от типичните ястия на Гърция, които са се разпространили най-много извън границите си. Състои се в парчета месо (обикновено пилешко, свинско, агнешко или телешко), приготвени на скара и увити в плосък хляб или пита заедно със салата, лук и различни сосове. Вегетарианските версии могат да включват халуми на скара (солено кипърско сирене, приготвено от смес от овче и козе мляко) или фета вместо месо.

Клефтико

Агнешкото е специалитет в Гърция и малко места го правят по-добър. Клефтико първоначално се готви в земна фурна и е така истинско традиционно гръцко ястие с агнешко, задушено във фурната, след като е мариновано в чесън и лимонов сок.

Лавраки

Прясна риба, калмари и октопод от Средиземно и Егейско море са невероятно вкусни и приготвени с минимални усилия: те се пекат на скара и се заливат с ладолемоно (дресинг от лимон и масло и пресен магданоз). Един от най-използваните е лавракът.

баклава

Този вкусен десерт се намира в Гърция, Турция и целия Близкия изток. Има малки сладки сладкиши, напоени с мед подобен на сироп и наслоени с натрошени ядки. В Централна Гърция се правят с бадеми, в източните райони с орехи, а в Северна Гърция с шам фъстък.