различни

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Архив на науката за животните

версия В онлайн линия ISSN 1885-4494 версия В отпечатана версия ISSN 0004-0592

Арх. Zootec.В vol.62В no.239В CГіrdobaВ септ.V 2013

http://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922013000300014В

Тоене на агнета Pelibuey с различни нива на люцерна в диетата

Агнета Пелибуе за угояване, хранени с различни нива на люцерна в храната

Ресендиз, К.В. 1; Ернандес, О. 1 *; Гереро, I. 2; Gallegos, J. 1; Мартинес, П.А. 3 и Сончез, С. 3

Ключови думи: Напълняване на живо тегло. Производителност на канала.

Ключови думи: Добив на труп. Повишаване на живото тегло.

Въведение

Целта на тази работа беше да се определи величината на биологичните и икономическите показатели на угояването на агнета Pelibuey, хранени с диети с различни нива на люцерна.

Първоначалното и крайното тегло са получени при влизане и излизане от експерименталната фаза. Консумацията на храна е разликата между количеството предлагана храна и отхвърленото количество ежедневно. Ежедневното наддаване на тегло се изчислява въз основа на средното дневно наддаване на тегло от 6 претегляния, проведени по време на експерименталната фаза, извършвани на всеки 15 дни. Конверсията на фуража се изчислява, разделяйки приема на сухо вещество на дневното наддаване на тегло и ефективността на храненето, разделяйки дневния прираст на тегло на дневния прием на сухо вещество.

Химичният анализ е извършен в Лабораторията за хранене на животните на Аспирантския колеж. Хранителни проби се вземат на третиране на всеки 15 дни, като се смесват в края на експеримента, за да се получи единична проба на обработка, от която се определят сухо вещество, суров протеин (AOAC, 1984), неутрални детергентни влакна и киселина (Van Soest) . и др., 1991), пепел (AOAC, 1984) и разградимост на място.

РН и температурата на кланичния труп се записват по време на клане и на 24 часа след мъртвото, с помощта на преносим потенциометър (HANNA, мод. HI99163) с проникващ електрод, измерването е между 12 и 13 ребро, директно в канал.

С данните, получени по време на клане, ефективността на горещия труп [(PCC/PVS) x 100], работата на студения труп [(PCF/PVS) x 100], биологичните характеристики на горещия труп [(PCC/PVV) x 100] и биологичния добив на студения труп [(PCF/PVV) x 100] (Hernández и др., 2009).

Резултати и дискусия

РАЗГРАДИМОСТ НА СУХАТА МАТЕРИЯ НА ДИЕТИТЕ

В таблица II Представени са резултатите от разградимостта на диетите. Установени са статистически разлики (р 0,05). На 72 часа по-ниска (стр

Важността на тези резултати се крие в ползата, която биха представлявали за производителя, като се използва по-малко количество фураж за получаване на един килограм живо тегло в сравнение с други доклади и в известна степен това би представлявало икономически ползи за концепцията за хранене.

ИЗПЪЛНЕНИЕ НА КАНАЛА

Различните нива на люцерна, включени в диетата на агнетата, не повлияват (p> 0,05) характеристиките на трупа, нито процента на главата, кръвта, кожата, червата (зелено и червено) и pH, но оказват влияние (p

В таблица V представен е икономическият анализ на дадена храна. Важно е да се отбележи, че използването на люцерна при хранене на овцете произтича от необходимостта от намаляване на разходите за хранене чрез намаляване на използването на зърнени култури поради постоянното й нарастване на цената. Икономическият анализ показва, че диетата, която не съдържа люцерна, е имала най-високите разходи за килограм храна ($ 0,29), последвана от диетата с 20% ($ 0,27), 30% ($ 0,26) и 40% ($ 0,25) на люцерна, съответно. Тези разлики се обясняват с намаляването на количеството сорго и соево брашно. С увеличението от 20 на 40% от люцерна, нетният доход от продажбата се е увеличил съответно от 13,44 на 14,75 долара, в сравнение с диетата, която не го съдържа, която е била 11,95 долара, което представлява увеличение с 11 и 19%, съответно. Резултатите се посочват въз основа на животно през периода на угояване. Този сценарий предполага, че люцерна може да бъде вариант за подобряване на рентабилността при угояване на агнешко месо, включително до 40% и намаляване на нивото на сорго и соево брашно в диетата.

Заключения

Резултатите в оценяваните променливи са сходни, това предполага, че люцерна като съставка в диетата на довършителните агнета може да подобри рентабилността, без да се засягат продуктивните променливи и трупа. Люцерната може да се разглежда като основна съставка във фуражите за овце, включително до 40% от сухото вещество в диетата. Необходими са обаче повече изследвания, за да се потвърдят тези резултати.

Библиография

3. AOAC. 1984. Официални методи за анализ. 5-то изд. Асоциация на официалните аналитични химици. Вашингтон. САЩ [Връзки]

5. Барахона, Р.Р. и Сончез, П.С. 2005. Физически и химични ограничения на смилаемостта на тропическите треви и стратегии за нейното увеличаване. Корпойка, 6: 69-82. [Връзки]

6. Bhatti, S.A .; Bowman, J.G.P .; Firkins, J.L .; Гроув, А.В. и Хънт, C.W. 2008. Влияние на нивото на прием и заместване на люцерна за тревно сено върху кинетиката на преживните животни при смилането на влакната и преминаването на частици при говедата. J Anim Sci, 86: 134-145. [Връзки]

7. Бортън, R.J .; Loerch, S.C .; McClure, K.E. и Вулф, Д.М. 2005. Сравнение на характеристиките на агнетата, хранени с концентрат или паша на райграс, с традиционните или тежки кланици. I. Производство, труп и органолептични характеристики. J Anim Sci, 83: 679-685. [Връзки]

8. Boschini, C. 2001. Разградимост in situ на сухото вещество, протеините и фибрите от черничеви фуражи (Morus alba). Агрон Месоам, 12: 79-87. [Връзки]

11. Кабрера, Н.А .; Рохас, М. П.; Рентерия, Д.И .; Serrano, S.A. и Лопес, О.М. 2007. Влияние на добавките върху наддаването на тегло и качеството на кланичните трупове при овцете Dorper/Katahdin. Списание UDO Ag, 7: 245-251. [Връзки]

12. Дистел, Р.А. и Villalba, J.J. 2007. Растително разнообразие, подбор на диети и животновъдство. Rev Argentina Prod Anim, 27: 55-63. [Връзки]

14. Getachew, G.P .; Depeters, E.J .; Pittroff, W .; Putnam, D.H. и Dandekar, A.M. 2006. Преглед: Нуждае ли се протеинът в люцерна защита от микроби на рубци? Професионалният учен за животни, 22: 364-373. [Връзки]

16. Hargreaves, A .; Barrales, L.; PeГa, I.; Larraán, R. и Zamorano, L. 2004. Фактори, които влияят на последното рН и честотата на тъмно нарязване при говежди трупове. Сто инв Агр, 31: 155-166. [Връзки]

17. Haugen, H.L .; Иван, С. К.; MacDonald, J.C. и Klopfenstein, T.J. 2006. Определяне на неразградима усвояемост на протеини на фуражи, използвайки техниката на подвижна найлонова торбичка. J Anim Sci, 84: 886-893. [Връзки]

18. Херндез, C.L .; РамГрез, B.J.E.; Guerrero, L.M.I .; Херндез, М.О .; Кросби, Г.М.М. и HernGndez, C.L.M. 2009. Ефекти от кръстосването на месото върху месото на агнетата. Зоологическа градина Arq Bras Med Vet, 61: 475-483. [Връзки]

20. Jaramillo, L.E .; Molinar, H.F .; Леос, M.J.A. и Hinojosa, A.M.C. 2008. Влияние на диетата при агнета от вълна и коса върху ежедневното наддаване на тегло, консумацията на фуражи, преобразуването на фуражите и характеристиките на кланичните трупове. Наука на границата: списание за наука и технологии на UACJ, 6: 131-139. [Връзки]

21. Krizsan, S.J. и Рандби, А.Т. 2007. Ефектът на качеството на ферментацията върху доброволния прием на тревен силаж чрез отглеждане на силаж, захранван от говеда като единствен фураж. J Anim Sci, 85: 984-996. [Връзки]

22. Larran, R.E .; Шафер, Д.М .; Arp, S.C .; Клаус, Дж. и Рийд, Дж. 2009. Завършване на воловете с диети на основата на царевица, сорго с високо съдържание на танин или комбинация от двете: Производителност на фураж, характеристики на кланични трупове и сензорни атрибути на говеждо месо J Anim Sci, 87: 2089-2095. [Връзки]

23. Loncke, C.; Ortigues, M.I .; Вернет, Дж .; Lapierre, H .; Sauvant, D. и Noziere, P. 2009. Емпирично предвиждане на появата на нетните портали на летливи мастни киселини, глюкоза и техните вторични метаболити (β-хидроксибутират, лактат) от хранителните характеристики при преживните животни: Подход за метаанализ. J Anim Sci, 87: 253-268. [Връзки]

25. Маршал, Ю. В.; Bertot, V.J.A.; Делгадо, А.; Collantes, C.M. и Alba, C. 2001. Продуктивни характеристики и признаци на трупа на агнешкото месо Pelibuey, хранено със сено и допълнено с пилешки тор и соево брашно. Rev Prod Anim, 13: 43-47. [Връзки]

26. Мартин, J.M. и Роджърс, R.W. 2004. Преглед: Говеждото, произведено с фураж: Предизвикателства и потенциал. Професионалният учен за животни, 20: 205-210. [Връзки]

27. Мартинес, В.И .; Периаго, М. Дж. и Ros, G. 2000. Хранително значение на фенолните съединения в диетата. Arch Latinoam Nutr, 50: 5-18. [Връзки]

30. McClure, K.E .; Соломон, М.Б. и Loerch, S.C. 2000. Телесно тегло и увеличаване на тъканите при агнета, хранени с изцяло концентрирана диета и имплантирани с тренболон ацетат или пасени върху люцерна. J Anim Sci, 78: 1117-1124. [Връзки]

31. McDonald, P.; Edwards, R.A .; Greenhalgh, J.F.D. и Morgan, C.A. 2006. Хранене на животните. Редакция Acribia S.A. 6-то издание. Сарагоса, Испания. 581 стр. [Връзки]

32. Moss, B.R .; Lin, J.C .; Pas, D.; Райт, Д.; Райт, Л.; Mcelhenney, W.H .; Преват, Дж. и Dorough, H.D. 2002. Производство на мляко от крави, хранени с царевица, люцерна или райграс, силажирани в конвенционални, вакуумни или пакетирани системи. Професионалният учен за животни, 18: 324-331. [Връзки]

33. Мора, Дж. Г., Бърцена, Г. Р., Мендоса, М. Г., Гонцълез, М. С. и Herrera, H.J. 2002. Продуктивен отговор и ферментация на преживни животни при овце, хранени с обработено с амилаза зърно от сорго. Agrociencia, 36: 31-39. [Връзки]

36. NRC. 2007. Изисквания към хранителните вещества на овцете. Прес на Националната академия. 6-то издание, Вашингтон, окръг Колумбия ИЗПОЛЗВА. [Връзки]

37. Ojeda, A .; FrГas, A.; Гонцълез, Р .; Linares, Z. и Pizzani, P. 2010. Съдържание на танин, фитичен фосфор и фитазна активност в зърното на 12 хибрида зърнено сорго (Двуцветно сорго (L)Moench). Arch Latinoam Nutr, 60: 93-98. [Връзки]

38. Otero, J.M. и Hidalgo, L.G. 2004. Кондензирани танини при умерено фуражни видове: ефект върху продуктивността на преживните животни, засегнати от стомашно-чревни паразити (преглед). Livest Res Rural Dev, 16 (2). http://www.lrrd.org/lrrd16/2/oter1602.htm (11/04/2009). [Връзки]

41. Phillips, W.A .; Rao, S.C .; Fitch, J.Q. и Mayeux, H.S. 2002. Дижестилност и прием на сухо вещество при диети, съдържащи люцерна и кенаф. J Anim Sci, 80: 2989-2995. [Връзки]

44. SAS. 1999. Ръководство на потребителя: Statiscs. SAS Institue. Cry, Северна Каролина. ИЗПОЛЗВА. [Връзки]

47. Таблада, А.С.Р.; Мартинес, H.P.A.; Сончез, Р.Ц. и Кортес, Д.Е. 2003. Възраст в люцерна-овило при смесена паша през зимата. FCVLUZ, 13: 312-318. [Връзки]

48. Торескано, Великобритания; Сончез, Е.А .; Pe ± uri, M.F.; VelГzquez, C.J. и Сиера, R.T. 2009. Характеристики на кланичния труп и качеството на месото на овцете Pelibuey, угоени в Hermosillo, Sonora. Биотехника, 11: 41-50. [Връзки]

49. Ван Соест, П. Дж .; Робъртсън, J.B. и Lewis, B.A. 1991. Методи за диетични фибри, неутрални детергентни влакна и полизахариди без нишесте във връзка с храненето на животните. Симпозиум: Въглехидратна методология, метаболизъм и хранителни последици при млечните говеда. J Dairy Sci, 74: 3583-3597. [Връзки]

50. Whetsell, MS; Prigge, E.C. и Нестор, E.L. 2004. Влияние на масата на съдържанието на преживни животни върху доброволния прием и преминаването на дигеста в бикове, хранени с фураж и концентрат. J Anim Sci, 82: 1806-1817. [Връзки]

Получено: 2-2-11.
Приема се: 9-4-13.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons