Омега 3 мастните киселини са тясно свързани с правилното функциониране и когнитивното развитие.
Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 16 април 2020 г.
Последна актуализация: 16 април 2020 г.
Храната не само осигурява хранителни вещества за физически растеж. Знаете ли, че някои храни имат способността да подобряват развитието на мозъка на вашето дете? В тази статия ще ви разкажем всичко за най-добрите храни за детския мозък.
Имате ли представа кои са храните, които насърчават развитието и умствената дейност? Ако сте от тези, които не знаят нищо за това, не се притеснявайте; вие принадлежите на огромно мнозинство от хора.
Това не означава, че има супер рецепти, които ще превърнат децата ви в Айнщайните на бъдещето. Но те имат значителни предимства за оптимално съзряване на мозъка. Ето най-добрите храни за мозъка за деца.
6 чудесни храни за детския мозък
Паметта, концентрацията и ученето могат да бъдат благоприятни от хранителните вещества, които някои храни осигуряват. Те са не само разпространени в детска възраст, но дори преди раждането те имат този ефект. Правилното хранене на бременната жена може да подобри когнитивното развитие на бебето в утробата.
Това са най-полезните храни за мозъчните функции на бебетата:
1.- Синя риба
Той е кръстен на синкавия тон, който придобива поради ниските температури на водите, които тези риби обитават. В тази категория ще открием следните видове: сардина, червен кефал, риба тон, сьомга, пъстърва, риба меч, калкан, скумрия, хамсия или хамсия, помфрет, змиорка, херинга, шаран, сафрид, елф, кучешко месо, чикаро или минога.
Те имат значителни количества омега 3, естествена мазнина, която изгражда клетъчните мембрани на мозъка. Всъщност почти 60% от общото тегло на нервната система се състои от липиди. Правилният прием на тези мастни киселини допринася за когнитивното развитие, според проучване, публикувано в "Journal of Psychopharmacology". Затова мазните риби са отличен начин за подхранване на най-малките.
2.- Паста
Както знаем, въглехидратите осигуряват енергия на тялото. Това е предназначено не само за физически разходи, но и за мозъчна функция; консумира 20% от ежедневните енергийни ресурси.
Бавно абсорбираните въглехидрати, като тестени изделия, винаги ще ви позволят да имате резерв от глюкоза под ръка, който да бъде вашето мозъчно гориво. Приемът му се препоръчва през деня. В случая на зърнени култури, консумирането им за закуска позволява на мозъка да се възстанови след гладуване за една нощ. Във всеки случай се препоръчва да се консумират пълнозърнести тестени изделия и зърнени храни, без захар.
3.- Яйчен жълтък
Основният му принос е този на холина, витамин от група В. Важността на това хранително вещество се крие във факта, че те образуват миелин, вещество, което покрива връзките между невроните, наречени невротрансмитери.
Холинът може да се намери и в листните зеленчуци. Приемът му е много важен през първите години от живота, именно тогава се създават тези мозъчни връзки, според проучване, публикувано през 2017 г. Разбира се, необходимо е да се комбинират съставките, които го осигуряват, а не да се злоупотребява само с консумацията на яйца.
4. - Бобови растения и червено месо
Защо включваме тези две храни в една и съща група? Това е така, защото те споделят две основни хранителни вещества.
От една страна, и двете осигуряват протеин. Те, както знаем, са много важни за образуването на тъкани в цялото тяло. Тъй като не всички протеини съдържат основни аминокиселини, които са тези, които конкретно допринасят за нервната система, идеалното е да се консумират редовно няколко вида.
Също така и бобовите растения и месото осигуряват значителни количества желязо. Този минерал има свойството да насърчава транспорта на кислород през кръвта. По този начин се предотвратяват неудобства като липса на внимание, концентрация, астения и обща умора.
„Паметта, концентрацията и ученето могат да бъдат благоприятни от хранителните вещества, предоставяни от определени храни“
5. - Захар
Може би се чудите как този артикул може да бъде включен в списък с храни за мозъка за деца. Захарта е важна, за да поддържа мозъка активен и стимулиран. Не бива обаче да се злоупотребява; това би причинило само увреждане на тялото и би довело до появата на заболявания като диабет.
Тогава, дневна доза от два или повече плода би имала положително въздействие върху развитието на мозъка на детето. По-специално бананите са препоръчителни за подобряване на мозъчните функции. Трябва обаче да се избягват храни, богати на прости захари и преработени от индустрията. Единствената захар, която може да се препоръча, е тази, която поглъщаме благодарение на приноса на плодовете.
6. - Млечни продукти
Разбира се, кисели млека, мляко и сирена не биха могли да липсват. Те предлагат големи количества калций; Това хранително вещество е много важно, тъй като регулира нервните функции и също така понижава кръвното налягане, което обикновено се повишава, когато има стрес поради психическо изтощение.
Калцият играе централна роля в предаването на нервните импулси. Той не присъства само в млечните продукти, въпреки че те са основният му източник; има го и в ядките, зеленчуците и плодовете.
Разнообразна диета за развитие на мозъка
Можем да заключим, че доброто хранене е от съществено значение за интегралното развитие на детето във всичките му сетива. Не само физическият аспект ще бъде от полза, но и психическият. Затова не се колебайте да включите тези храни за детския мозък във вашата диета.
Не забравяйте обаче значението на разнообразното и балансирано хранене от енергийна гледна точка. Включването на храни от различни видове ще гарантира приноса на всички основни хранителни вещества в адекватни количества за функционирането на тялото.