В една от последните публикации говорихме за важността на поддържането на добри нива на витамин D и връзката му с костния скелет. Както видяхме, правилният прием на този витамин може да бъде от решаващо значение, когато става въпрос за избягвайте заболявания като рахит или остеопороза.

храни

Грижата за костите ни е от съществено значение за нашето ежедневие и за нашето бъдеще. Помощта ни с разнообразна диета, която подканва приема на храни, богати на витамин D, ще ни помогне вярно в нашата цел: Топ 9 храни, богати на витамин D.

Списък на храни, богати на витамин D

  • Масло от черен дроб на треска: това е витаминна добавка с висок принос не само на витамин D, с 1667mg/100g, но също така Омега 3 и витамин А. Една проста супена лъжица от това масло покрива ежедневните нужди от витамин D, от които се нуждаем.
  • Сьомга: една от рибите, която осигурява най-голямо количество витамин D, някои 320mg на 100g в консервираната му версия.
    Продължете и направете множество различни протеинови ястия, пълни с витамин D, като тази топла салата от сьомга и скариди, някои нови бургери от сьомга или някои рула от пушена сьомга с змиорки.

Сардини: както в предишния случай, сардините в зехтина осигуряват най-големи количества витамин D, 180mg на 100g, Въпреки че естественият продукт също е добър източник, не само на този витамин, но и на протеини и Омега 3.
Опитайте да направите свои собствени консервирани рибни сладкиши или тази богата норвежка солена солена херинга.

Стриди: мекотело, което вече включихме в предишните „Топове“ за това, че е звездата на храни, богати на цинк, и днес го включваме отново заради стриди, въпреки че не ги ядем твърде често. Те също са чудесен източник на витамин D: 80mg/100g.

Укрепени зърнени култури: те имат добра доза витамин D, което ги прави идеални като честа закуска: 57mg/100g. Винаги трябва да проверявате хранителната таблица на продукта, за да изберете сорта зърнени култури, който избягвайте рафинираните захари.
Изберете зърнените култури, които най-добре отговарят на вашите нужди и подгответе свои собствени енергийни блокчета или кифли от зърнени храни за тези по-сладки дни.

Млечни продукти: като сирена, кисело мляко и мляко, особено соеви или обогатени сортове, те са сред най-добрите ни храни, богати на витамин D, достигащи до 50mg/100g. Възползвайте се и добавете калций към вашите ястия.
Опитайте да го вземете отвъд десерта и да го използвате за сосове като в тази рецепта за постно агнешко или в тези пилешки бутчета с кисело мляко.

Гъби и гъби: за да включим още по-голямо разнообразие в днешния връх, ние предлагаме консумацията на този вид храна, която винаги генерира добър запас от витамин D. По-конкретно, 100 г порция гъби от лисички (Cantharellus cibarius) осигуряват повече от половината от CDR.
Не пропускайте всички тези алтернативи да включите гъби и гъби във вашите ястия.

Яйца: звездна храна, която не може да липсва при никоя балансирана диета. Говорили сме и друг път за ползите от яйцата и този път го правим, за да го включим в нашите най-добри храни, богати на витамин D с принос от 9 mg/100 g (10% от RDA).

Единична светлинаО: Знам, че това не е храна, но е важно да го включим в нашия списък днес, защото слънчевите лъчи са, освен храната, другата източник на витамин D. Всъщност само 15 минути на слънце, три пъти седмично, могат да осигурят минимум витамин D.
Все още ли смятате, че не е достатъчно да го включите в нашия списък?

Изображения | iStockPhotos и Директно към Паладар