Написано от: Аманда Хермес

закуски

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

За мнозина среднощната закуска може да е отговорът на безсънието. За други това е хранене преди лягане. Независимо от причината ви да ходите в кухнята през вечерните часове, не забравяйте да изберете здравословни закуски, за да получите най-доброто от тях и да избегнете нежеланото наддаване на тегло.

Сладки закуски

Ако сладките ви зъби ви държат будни през нощта, опитайте няколко версии на любимите си лакомства, като желатин без захар, замразена сода без захар или пакет с бисквитки от 100 калории. Други добри алтернативи са плодове или плодове, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (прясно или замразено), замразени кифли или барове със сладолед от 100 калории. Според Сара Джио от "Деня на жената" бананите са добър сладък вариант, тъй като съдържат триптофан, който помага за освобождаването на химикали в мозъка, за да ви помогне да се отпуснете. Черешите са друг сладък плод, който може да предотврати безсънието, като увеличи мелатонина в организма.

Солени закуски

За тези, които обичат солените закуски вечер, има няколко опции, като пуканки, бадеми, орехи или бисквити. Ако обичате да ядете пържени картофи през нощта, опитайте алтернативи, приготвени от сушено зеле или други зеленчуци, или варени версии на вашите любими. Потърсете и многозърнести чипс тортила, за да добавите фибри и по-малко мазнини. Според Jio бадемите съдържат магнезий, който насърчава съня и отпускането на мускулите.

Хранителни опции

Вместо безмислено да хапвате чипс или бонбони без калории, среднощна закуска може да ви помогне да задоволите нуждите си от хранителни вещества за деня. Изберете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или сладолед за калций, бисквити от пълнозърнеста пшеница за фибри, зеленчукови намазки или плодове за антиоксиданти. Калцият също помага за облекчаване на стреса, който може да бъде причина за безсъние, според Джио.

Комбинации

Изберете въглехидратни и протеинови закуски като ябълкови филийки с фъстъчено масло, бисквити с нискомаслено сирене, пуешки сандвич с пълнозърнест хляб или зърнени храни и обезмаслено мляко. Джио пише, че протеинът ви помага да се чувствате сити, което може да ви помогне да останете по-дълго заспали, а въглехидратите увеличават триптофана в кръвта ви, което помага да се предизвика сън.

Гурме сандвичи

Ако искате нещо малко по-изтънчено вечер или отидете на специален микс, домашните закуски могат да бъдат по-здравословен избор. Ако искате сладолед, опитайте да го смесите с плодово смути или смес от сирене рикота с пресни плодове. Вместо пържени картофи, направете си сами във фурната. За промяна на мексиканските закуски Черил Броуди Франклин от списание "Glamour" препоръчва прясно гуакамоле с морковени пръчици или "начос", приготвено с резени тиквички вместо картофи. Направете малка пица с английска кифла, доматен сос и моцарела. Направете пуканките по-интересни, като добавите пармезан, шоколадови стърготини или лют сос.

Общи съвети

Ако се притеснявате, че среднощните закуски ще ви накарат да напълнеете, опитайте се да избягвате всичко, като ядете здравословно, засищащо хранене, тъй като среднощният глад често означава, че не сте яли достатъчно през деня. Броуди Франклин препоръчва да се държат късни закуски между 100 и 200 калории. За да ограничите калориите, които консумирате, докато закусвате, контролирайте размерите на порциите си. Вместо да ядете сладолед от картона, извадете няколко топки и ги сложете в купа. Изсипете порция картофен чипс или пуканки с размер на чаша в купа или халба, вместо да я изяждате от чантата.