закуска

Закуската е основно хранене, но правим две основни грешки: нито консумираме правилните храни, нито получаваме препоръчаното количество енергия.

Ние не го приемаме много сериозно и обикновено подценяваме значението му. The Закуската, която е първото хранене за деня, е от съществено значение в рамките на балансираната и здравословна диета но ние обикновено го „ликвидираме“ с обикновено кафе или чаша мляко, придружено от ултрапреработени храни.

И вече знаете, че е така промишлени препарати направени от вещества, получени от други храни, които включват дълги списъци с добавки (консерванти, оцветители, подсладители или подобрители на вкуса), с много малка хранителна стойност, които са богати на мазнини, захар или сол и осигуряват огромно количество калории.

Поради тази причина Испанската фондация за хранене/FEN) настоятелно препоръчва да се опитаме да подобрим навиците и избора си, когато сме изправени пред закуска. И го прави след списанието „Хранителни вещества“ повтаря международно проучване, което точно се опитва да издигне закуската до категорията, която заслужава.

Международната инициатива за изследване на закуската (IBRI) е резултат от съвместна работа на шест държави (САЩ, Канада, Великобритания, Дания, Франция и Испания), в които се анализират навиците на населението в допълнение към предлагането на основни препоръки за закуска за деца и юноши, както и за възрастни и възрастни хора.

Перфектната закуска

„Затова се предлага това закуската осигурява между 300-500 kcal за здрави субекти (15 до 25% от общата дневна енергия въз основа на диета от 2000 kcal). Това трябва да варира, като по този начин се покриват средно 20% от дневната препоръка за хранителни вещества, прилагане на по-високи или по-ниски проценти, в зависимост от получените средни национални стойности и тяхното адаптиране към препоръките ”, обяснява той Грегорио Варела Морейрас, Президент на FEN и професор по хранене и наука за храните в CEU San Pablo University.

Докладът включва и раздел за разнообразие от храни и дажби, който показва, че трябва да се стигне до препоръките на инициативата, закуската трябва да бъде разнообразна, като млечните продукти, плодовете и зърнените култури трябва да бъдат трите приоритетни групи, и за предпочитане трябва да включва някои от тези храни:

Прясно, полутвърдено или сушено сирене.

Пресни сезонни плодове.

Натурален плодов сок.

Напитка от соя, овесени ядки или ориз.

Пълнозърнест или семен хляб.

· Зехтин.

В по-малка степен можете да изберете и други храни като сладкиши, кифли или бисквитки, макар и винаги „домашно приготвени“, а не всеки ден и не бива да злоупотребявате с масло, сладко, какао, мед или захар, наред с други. В крайна сметка става въпрос за наемане на работа малко здрав разум, така че първото хранене за деня да не завършва с хранителен или енергиен дефицит, или с излишък от калории.