Здраве

Здрав вестник

Мазната риба, пълнозърнестите храни и грудките са от основно значение в диетичния модел, следван от страни като Финландия, Швеция или Норвегия.

контрол

Според ООН Финландия е най-щастливата държава в света през 2018 г., титла, която Норвегия е притежавала предишната година. Той подчертава своя модел на преподаване (където задачата на децата е да се забавляват и играят), социални политики, сигурност, отсъствие на корупция и дори нейната философия на живота „Lagom“, която триумфира по целия свят. От скандинавската култура се откроява (почти) всичко и винаги положително, така че неговият модел на храна не би могъл да липсва в този дълъг списък.

Северната диета Основава се основно на растения от местен произход, като по този начин осигурява по-уважително производство с околната среда и е най-здравословното на планетата. Всъщност Световната здравна организация похвали този модел на хранене, тъй като както при средиземноморската диета е така много полезно за борба със сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

От какво се състои?

Северните също имат своя собствена хранителна пирамида има забележителни разлики по отношение на средиземноморската диета, защото едва ли има месо, плодове и млечни продукти.

Освен зеленчуците, червените плодове и плодове са част от основата на пирамидата, като по този начин се превръщат в храни за ежедневна консумация, поради своите антиоксидантни свойства. В тази област има и грудки, източник на въглехидрати и водорасли, считани от мнозина за здравословна храна на бъдещето.

В междинната зона са пълнозърнести храни, като овесена каша(с пречистващи свойства), ечемик (който регулира нивата на кръвната захар и поддържа имунната система) или ръж (богат на витамин В, поталий, желязо и съюзник срещу сърдечно-съдови заболявания). Има и синя риба, богата на омега 3 и витамини. Сьомгата е безспорният герой, въпреки че рибата тон, лавракът или платиката също са от този сорт риби.

Трябва също да се отбележи наличието на ферментирали млечни продукти, като кефир или „skyr“, вид кисело мляко, много разпространено в Швеция и Финландия. Преработените сладки храни и тлъсто месо са на върха, като много случайни храни.

Диетична пирамида в Балтийско море, създадена от Финландската сърдечна асоциация, Финландската диабетна асоциация и Университета на Източна Финландия.